2005-05-25 17:50:30逸蝶
炸糯米球
將糯米粉和糖水充分揉勻，分成小塊，包裹預先揉成球狀的紅豆沙，沾水，再沾生白芝麻，下鍋，中低溫油炸。
注意，沾好白芝麻之後，還要揉一下，以免芝麻易掉落。
※附圖為下鍋油炸之糯米球，逸蝶攝於2005/5/25。
注意，沾好白芝麻之後，還要揉一下，以免芝麻易掉落。
※附圖為下鍋油炸之糯米球，逸蝶攝於2005/5/25。
待糯米球油炸膨脹後，白芝麻呈現好看的金黃色，撈起瀝油。
※附圖為撈起瀝油之糯米球，逸蝶攝於2005/5/25。
※附圖為撈起瀝油之糯米球，逸蝶攝於2005/5/25。
盛盤上桌，好吃的糯米球！
※附圖為盛盤上桌之糯米球，逸蝶攝於2005/5/25。
※附圖為盛盤上桌之糯米球，逸蝶攝於2005/5/25。