健康的緣由

感謝 天恩師德，今日，全家能有正常健康的體質，要感謝五年前，從正和佛堂陳姊淑琴處，接觸到生機飲食，繼而從正和佛堂婦女會陸續在「幸福美滿班」介紹生機飲食的課程中，逐漸的了解正確的飲食觀，也因舉辦數場的「生機飲食品嚐會」，更增強我們對實踐生機飲食的信心，再加上持之以恆，漸進的改變飲食習慣，才有今日全家的健康。尤其是上了四十歲的人，如果不是在飲食上作了一些調整，說嚴重一點，後學現在可能已不在人間；好一點可能還是【肚子當藥櫥】，每天不離中藥、西藥‧‧‧。

脫胎換骨不是夢

這五年來，家人健康改善如下。後學終於擺脫了【泰山的體格 、阿婆的身體】的雅號。後學自上國中後就鼻子過敏，幾乎感冒、流鼻水、打噴涕不斷、B型肝炎、十二指腸潰瘍等，如今已逐漸獲得健康。就如姜淑惠醫師說的【脫胎換骨不是夢】，真是萬分感謝社會上許多默默推動生機飲食的大菩薩。內人實踐生機飲食的效果更明顯，她已許久不曾暈倒了，以前常常經事來臨、工作較為疲勞、心情不佳，便會暈倒（高中不用參加每天的升降旗典禮及體育課，因為站立十分鐘就暈倒、跑五十公尺就暈倒）。這兩年來健康情況良好，身高竟然增加一公分，皮膚上的疤（一種病變）也自然愈來愈縮小，氣色不錯，也不再貧血。

兩個小孩以前輪流感冒、牙齒痛、肚子痛，自從每天早晨喝自己製作的精力湯後，小孩便很少生病了，不用終日擔心孩子的健康。

實際的作法

以下是這幾年來親身的感受及一些實際作法，提供給各位前賢作參考。

一、藥物對於慢性病或改善體質只能治標，治本須由飲食、適當運動、內心調適及釋放心理壓力。

二、健康是靠自己努力，尤其是矯正錯誤的飲食觀念及習慣：光有錢不能買到健康、醫藥不是萬能。

三、再多的醫藥、醫療，也抵不過每天三餐錯誤飲食所帶來的毒素│我們期許預防醫學能列入「正確的飲食觀」。

四、最佳品質蛋白質是新鮮的有機綠色蔬菜葉菜類、芽菜等。減少高蛋白質飲食（奶、蛋、肉、魚、豆類製品）的量，反而得到健康。高蛋白質飲食，鈣質流失多。

五、高蛋白質飲食（奶、蛋、肉、魚、豆類製品）消化時所產生的廢物，造成身體高負擔（高酸性食物），弊大於利。後學前二十年素食，以前的觀念是吃素要多油，多吃奶、蛋、豆腐、豆包等豆類製品；這五年來，少油、少高蛋白質為上策。上顎左右兩個臼齒本來牙醫師說要拔（牙齦委縮、動搖、快要脫落），吃生機飲食後便不太會動搖，也不須拔，也不曾痛；左小腿脛股曾受傷有凹陷，現已自動補起平復。

近兩年，內人身高增加壹公分，兩位小孩幾乎不再牙痛。可見所謂高蛋白食物吃得少（後學全家幾乎每天喝精力湯）【精力湯：苜蓿芽、蘋果、檸檬、綠色葉菜、堅果少許、三寶粉少許、應時水果，加水以果汁機打成湯，濃稀由水多寡而變】，鈣質反而不流失，甚或達到補鈣。高蛋白質使腎臟高負擔。

六、組成蛋白質的二十二種氨基酸，其中八種必須由食物攝取，稱為必須氨基酸，其中二種遇熱就分解，而缺少了這二種氨基酸，其他六種氨基酸也不能為人體所吸收；所以每天必要有部份生食。

七、炒菜以水炒、水煮，再滴上少許油（無加熱），避免高溫油炒、油炸，高油使肝臟高負擔。

八、以四大金剛（蔬、果、穀、芽）為主。五穀飯、全麥為主食，每天五樣以上新鮮水果、蔬菜。低糖、低鹽、低油、低蛋白、高纖，去除精製米、白糖、味精。生機新鮮才有完全的營養。

九、七分飽勝十分飽；宵夜盡量不要，若不能避免也要吃少為妙。

十、養成多勞動及適當運動的習慣。利用機會運動（如爬樓梯、做家事）。

十一、過去所有不幸、爭吵、怨恨、不滿、衝突，應拋棄淨盡，如家裡垃圾，每天隨垃圾車拋棄；否則時間愈久，垃圾腐敗，毒素愈嚴重。心靈影響生理。

十二、多講他人優點，常記住他人優點，多說別人優點（人往往吝於贊美別人，喜歡批評別人），主動關懷他人的感受。勿凡事只考慮自己，不考慮別人。福德正神，福德、福德，福氣建築在德性上。

以上是個人的一些淺見及經歷，提供給各位先進參考，請指正。請參閱 --雷久南博士：<<癌症與身心靈的探討>>、張家瑞博士：<<不生病真法>>、 姜淑惠醫師<<健康之道 >>、<<這樣生活最健康>>、<<這樣吃最健康>>。

嘆世不如救世

正和婦女會近幾年大力推動生機飲食、兒童讀經、愛與樂的教育，嘉惠有緣眾生。感嘆臺灣現代社會亂象叢生，然嘆世不如救世，救世不如點燈，生機飲食及兒童讀經、愛與樂的教育，可為根本解決方法之一乎！？最後以姜淑惠醫師的話和大家共勉：「自然清靜的飲食」+「良好的生活態度」+「豐沛的生命關懷」，三合一的健康模式就是最好的健康保險。