2009-10-17 23:12:23太平洋芽菜種子
綠豆芽炒鳝絲
原料:綠豆芽、鳝魚、紅尖椒、綠尖椒、姜
調料:鹽、味精、色拉油、澱粉
做法:1、鳝魚洗淨,用沸水焯一下,撈起後切成絲,紅尖椒、綠尖椒去籽後切絲。2、綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下,撈起後待用。3、鍋內放少許油,下入姜絲炒香,放入全部原料翻炒,調味後,勾薄芡,即可。
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