2009-10-17 20:36:55太平洋芽菜種子
銀芽鮮蝦雞肉脆餅
銀芽鮮蝦雞肉脆餅
材料:
豆干 ... 適量
蘿蔔干 ... 適量
豆芽菜 ... 適量
青蔥 ... 少許
花生碎粒 ... 適量
碎蝦米 ... 適量
香菜 ... 少許
春捲皮 ... 數張
泰國醋 ... 適量
鹽 ... 少許
糖 ... 少許
紅蔥頭 ... 〈切碎〉少許
作法:
1.將豆干、蘿蔔干、豆芽菜、青蔥、花生碎粒加入鹽、糖、泰國辣椒粉一起拌炒。
2.再加入特別處理過的碎蝦米拌炒。
3.將春捲皮對折下鍋油炸。
4.用炸過的春捲皮將餡料包住,放上香菜即可。
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