實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

2009-10-17 19:56:59太平洋芽菜種子

沙茶湯底

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沙茶湯底

【做　法】

1.豬骨、雞骨分別洗淨瀝乾，備用。

2.扁魚烤香後；洋蔥洗淨瀝乾切小塊；黃豆芽洗淨瀝乾，備用。

3.將作法1的材料放入沸水中汆燙去雜質後，以冷開水洗淨，備用。

4.熱一鍋，燒熱後放入沙拉油、作法2的洋蔥塊、黃豆芽炒約3分鐘。

5.取一深鍋，將作法4倒入鍋中後，加入水及作法2的扁魚、作法3的材料、柴魚片及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火續煮約2小時，過濾取湯汁即可。

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