實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

2009-10-17 19:55:55太平洋芽菜種子

五行蔬菜素凍

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五行蔬菜素凍

【做　法】

1.將海石花、珊瑚草洗淨後，以溫水泡軟，約4～8小時，備用。

2.將天山雪蓮子洗淨後，以溫水泡軟，約4～8小時，備用。

3.材料B洗淨後，將白蘿蔔、紅蘿蔔分別切大塊，備用；將香菇洗淨後泡軟，備用。

4.起一鍋，將材料C的水倒入鍋中，開大火煮至沸騰。

5.再將材料1及材料2一起放入鍋中煮，待煮至沸騰後將火轉至中小火後，再煮約2.5小時。

6.待作法4煮至2.5小時後，撈起所有材料。

7.再於作法6中加入洋菜粉同時注入150㏄的水，直至煮沸即完成。

8.待作法5冷卻後，即分裝保鮮盒中，冰於冰箱冷藏室即可。

【備　註】

1.如果有大的鍋子，可以多煮一點，另若有喜歡的蔬菜素食材，也可以加入。

2.此為五行蔬菜湯，擁有豐富的鈣質及植物性膠原蛋白，可以多食用，同時它也可做為其他的素菜高湯。

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