實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

2009-10-17 19:55:22太平洋芽菜種子

時蔬素菜餡

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時蔬素菜餡

【做　法】

1.取鍋中煮水至滾沸，加入豆芽、胡蘿蔔絲燙熟後撈起放涼切成約0.5公分長的小段備用。

2.冬粉以冷水泡軟後，放入作法1的鍋中汆燙一下即撈起瀝乾並切成約0.5公分長的小段備用。

3.將炒蛋碎、香菜、香油、醬油與作法1.2的材料混拌均勻。

4.繼續加入白胡椒粉、鹽、素沙茶粉一起混合攪拌均勻即可。


【材　料】

豆芽	220公克
胡蘿蔔絲	120公克
冬粉	65公克
炒蛋碎	230公克
香菜	25公克
香油	25公克
醬油	25公克
白胡椒粉	3公克
鹽	3公克
素沙茶粉	25公克

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