實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

2009-10-17 19:43:02太平洋芽菜種子

蚵仔煎(1)

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蚵仔煎(1)

【做　法】

(1)平底鍋放油加熱，接著放入肉燥和蚵仔，並打上1～2個蛋，然後擺上茼蒿菜與豆芽菜。

(2)地瓜粉水淋到鍋中，接著加蓋將地瓜粉漿燜熟，整理一下形狀，就可以裝在盤中，最後淋上原味醬汁和海山醬即可。

【備　註】

原味醬汁作法即將所有材料混合煮開即可。

肉燥可用細絞肉炒熟加醬油與油蔥酥拌炒即可。


【材　料】

主材料：蚵仔	1/2斤
肉燥	1/2碗
豆芽菜	1/2斤
茼蒿	少許
蛋	隨意
地瓜粉水	適量
原味醬汁材料：醬油	3大匙
糖	2大匙
鹽	2大匙
水	1又1/2碗
太白粉	2大匙
【調味料】

醬汁：原味醬汁	適量
海山醬	適量

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