Diana 生活小站

2010-04-22 17:24:12Diana

台中肉員---台中的肉圓系列之一

留言 2 收藏 0 推薦 0

台中肉員

地址: 台中市南區復興路三段529號

Tel: 04-2220 7138

營業時間: 11:00-20:30

歷史: 約60年

肉丸: 35元

創辦人: 周萬紫由挑擔小販開始

台中肉的肉圓
皮是混合米漿與蕃薯粉做的, 餡是豬後腿肉與筍丁,
蒸過再用豬油油炸,

醬料是重點,

每家都有獨特的配方:

甜醬: 以米漿作 Base 調的,

鹹醬: 醬油膏與蒜蓉加料調製

辣醬: 也是米漿作 Base 調的,

台中肉圓的辣醬是白色的 (圓桶),

忙碌的工作人員

牆上有胡志強市長為首的台中政要題的扁額

台中肉員的肉圓

內餡

桌上有高慶泉醬油膏與店家特製辣醬

客人可隨口味自己添加

也可以打包外帶喔!

北京歐巴桑 2010-04-24 12:43:32

流口水!! 流口水!!

lu 2010-04-23 17:18:53

台中肉圓的姐妹也是國際標準舞高手喔

版主回應

美食人人愛, 肉圓係列才要開始喔! 2010-04-23 18:27:12

你來她能怎樣？傻子！最高級別的朋友稱為閨蜜直接就替她決定了地址發給我幾點出門？要早起，我先去洗洗睡了！兩傻晚安上次一起出國，

現代生活中，洗衣機是不可或缺的家用電器，為我們提供了極大的方便。然而，如果不正確使用，不僅可能浪費能源和水，還可能損害洗衣機

無須刻意排練，不經意的想起牽動著問候，抽動思緒的邏輯不斷的重複著。沿著固定的路徑，探索可能遺失的片段，完整的拼湊才是最美的想