2009-02-18 16:29:11Diana
滄桑
割開鋁箔套時,
看到這個幾乎和玻璃瓶口溶為一體的像化石的, 灰灰的表面,
我愣了一下, 一時很難把它和開酒的動作聯貫在一起,
遲疑三秒, 把螺絲旋下去,
還好很緊, 密度高, 濕潤度也夠, 很順利地拉動,
有點長, 分兩次才把它拉上來.
冰涼酒, 杯中的撲面的感覺卻是溫熱的, 有泥土蘑菇的味道,
那是酒和瓶塞的臍帶關聯, 十七年相嚅以沫,
在杯中輕搖兩下, 互相關聯的氣味就散發殆盡了.
還是喜歡喝十幾, 二十來歲的 Burgundy,
如果常常有 Grand Cru 喝, 那就更幸福了!
Clos de
With JPLin, 忠道, Christine.
忠道說
: “我甚麼都吃, 只有難吃的東西不吃.”因為我們四個人把四盤東東全部吃光光.
可見台中的義式鹹糜雖然不大像 Rissotto 可也還不算太難吃的,
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Mme.D,
謝謝您這瓶好酒
芳美甘醇
酸甜可口
再加上時間與友情的陳年
滋味無窮
上海朋友傳來當地正要以品布根地為尙
常喝Grand Cru的日子
逐漸要跟我們說bye-bye了