中國的葡萄酒廠, 以張裕, 長城, 王朝並稱三大,
三家公司的產量佔全國的80%.
飛機上的雜誌上說:
“中國目前年產葡萄酒30萬噸, 但據估計中國人平均紅酒消費量不到半杯.” 又說: “現在在中國的市場上，法國等歐洲國家的葡萄酒琳琅滿目，南北美洲、澳洲的葡萄酒也令人目不暇接。中國自己生產的葡萄酒，由於質量上乘，包裝精良，價格相宜，更受消費者的青睞。”

2004/5/30 正巧有機會路過煙台, 便到張裕瞧瞧.
在正在整修的公路邊看到新的“卡斯特張裕”,
白色的西式建築, 很有歐洲觀光莊園的味道,
四周有廣大的葡萄園, 葡萄藤都尚細小.
想去參觀, 可是路在整修, 過不去, 只得到市區的老張裕,
開放參觀的地方叫做 “張裕酒文化博物館”
入門票 20元人民幣.

張裕酒廠是中國設立最早的葡萄酒廠, 1892年由馬來西亞華僑張弼士所創辦.
導覽小姐解說完張裕的光榮歷史後, 便帶大家參觀酒窖,
第一間酒窖叫做 “白蘭地DIY”: 付20元, 給你一個小小的酒瓶,
可以自己到細管子下把酒瓶裝滿, 然後敲上瓶塞, 貼上標籤, 就OK了.

忙完了白蘭地, 導覽小姐帶領大家到品酒室, 品酒室裡頭只有三款酒:
解百納紅酒, 麗絲玲干白 和三鞭酒, 品酒費用每人十元,
酒杯裡外都是水滴, 酒給得很少, 品質卻都不怎麼樣, 挺失望的.

我看到儲酒的橡木桶, 外表都很白淨, 不像在歐洲, 桶肚子都被毛細孔滲出來的酒染紅,
隨口問導覽小姐: “裡面裝的是白酒嗎?”
小姐說: “不, 是紅酒.”
我說: “不見酒色滲出來哦?”
小姐很驕傲地說: “我們進口的是法國品質最好的橡木桶, 不滲的.”
出了酒窖, 是紀念品區, 可以用快照拍下自己的照片, 放在酒標上, 十分鐘就好…

張裕解百納紅酒市價48元, 原以為那是張裕的基本餐酒,
後來到了餐廳打聽之下, 才知道餐廳開的大多是叫做張裕干紅的紅酒,
顏色比解百納更淺, 餐廳開 50 元, 張裕解百納算是高檔酒, 餐聽開 98元.
結果那個晚上, 我只喝啤酒.