2021-05-20 00:00:00台鈴(李道雄)
[新北市]:海底撈火鍋~趣味十足的現場撈麵秀+滿滿傳統風情的川劇變臉秀
影片欣賞:板橋大遠百店~海底撈「撈麵」
中國海底撈火鍋於2015年9月正式登台，吃鍋、看秀、享受按摩、美甲甚至是擦皮鞋的服務，這麼狂的 火鍋店 進軍台灣當然一位難求，後來陸續開了幾家分店，2018年也進軍南台灣。海底撈台灣二號店就開設在板橋大遠百的5樓。
離家最近的海底撈火鍋板橋大遠百店，是海底撈在台灣的第二間分店，據說是分店中面積最大，座位多達300個，天花板高，相當寬敞，一樣等待用餐的時候可以先美甲一下。靠窗座位區還可以看到新北市的車水馬龍、霓虹燈閃爍的夜景。
醬料區自助吧，提供了約有30種左右的醬料，還有小菜、水果、甜品等等，都可以無限取用。種類超多的菜單讓人看得眼花撩亂，海底撈真的非常貼心，餐點都可以點”半份”，這樣也比較沒有吃不完的壓力。
海底撈火鍋的湯頭有分單人鍋底、鴛鴦雙拼、以及四格鍋，是按照不同鍋底的價格x份量計算。例如雙拚是兩種鍋底 x2、四格鍋是四種鍋底各 x 1，兩種和四種價差不大，依照所選口味可能才差50元以內，所以當然選四種是最划算的!
鍋底有：麻辣、沙茶、蕃茄、三鮮、菌湯、柴魚昆布、豬肚雞、清水(免費)。鍋底味道都滿濃郁，所以不加買醬料我覺得也OK，我們選了麻辣、三鮮、豬肚雞、菌湯，不過這幾種鍋底料不多。麻辣鍋是標準的川味，香而不麻，味道很夠!!
三鮮鍋~白色的湯，鹹度剛好，據說是用枸杞、大麥和香菇搭著大骨湯熬製而成，味道真的非常濃醇，推薦大家一定要點這個來配合麻辣鍋菌湯，喝起來有濃濃的巴西蘑菇味，又不會上火又很補的感覺，很好喝。
撈麵~來到海底撈必點的項目，因為有現場拉麵的表演，出神入化在眼前好逗趣。變臉秀~中午12:30會有變臉的表演，來到海底撈就是要吃火鍋看秀表演的，看現場客人看的很開心，不過受限於場地想要完整欣賞還是有點難度的。
海底撈–板橋大遠百店
地址：新北市板橋區新站路28號5樓
電話：( 02）2964-1327 / (02) 2964-1328
接受訂位時間為每日09:00~22:00
FB粉絲團：海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
影片欣賞:板橋大遠百店~海底撈「變臉」