2010-11-13 14:09:39M ma ma

極為清淡的羅宋湯

每次回台中.媽媽總是會幫我準備很多新鮮蔬菜.

(當然也有帶別的像是圓圓愛吃的零食或水果).讓我帶回竹南.

這次從台中帶回一顆高麗菜.想想每次高麗菜都是用炒的.

不然就是煮個火鍋加湯裡.好像沒什麼變化.

那天看了看食譜.看見羅宋湯的煮法好簡單喔!而且有加高麗菜.

那我就用剩下的高麗菜.來試試煮個羅宋湯吧!

不過羅宋湯裡有加牛肉.想想也好久沒買牛肉回來煮.

不過因為圓圓現在都跟我們吃一樣的食物.沒有再另外幫她煮別的.

所以加在湯裡牛肉塊.我就改用牛肉絲.這樣圓圓要吃也很方便.

我就不用再用小剪刀剪成細絲給她吃了~^^

前幾天天氣都很好.不冷不熱的.

煮羅宋湯來喝感覺很清爽~

湯裡帶有淡淡的蔬菜和蕃茄的味道~

現在我煮菜與湯也都變得很清淡.所以這湯真的很適合我現在喝~^^

清淡又有營養.還有重點是沒有什麼熱量~

 

材料: 

牛肉絲少許

蕃茄一顆

竹筍一小根

高麗菜3大片

洋蔥半顆

鹽一小匙

橄欖油少許

(食譜中有註明可加蘑菇粉.可是我家沒有.所以我就沒加囉!

加了蘑菇粉說不定味道會更好!?)

 

作法:

1.牛肉絲川燙備用.

2.竹筍.洋蔥.蕃茄洗淨.切丁.高麗菜洗淨.切片.

3.熱鍋加下少許橄欖油.將所有的食材先拌炒均勻.

4.煮一鍋滾燙熱水後.將所有的拌炒好的食材通通放進去.

5.蓋上鍋蓋小火煮個20~30分鐘後.再加上少許的鹽調味即可.

 

Angel 2010-11-25 02:46:50

這看起來熱量很低, 應該可以當減肥湯.

喝多也不會胖 . ^____^

版主回應
^^現在我只能多喝這種湯..
不然我快變成"大象"啦~哈哈
2010-11-25 09:39:11
Mandy 2010-11-23 12:48:56

這羅宋湯看起來真的很清淡耶
不過感覺湯料超豐盛的
而且感覺就超好喝也超營養的啊... ^^

版主回應
^^看起來真的很清淡.
但是湯頭很清甜.
真的滿有營養的.但沒什麼熱量...
2010-11-23 14:04:50
淡淡的幸福 2010-11-15 12:50:24

這羅宋湯看起來好喝耶~~~

湯裡的材料都是我喜歡吃的...
可惜我不吃牛肉~~~

版主回應
這湯超級清淡的...
我在想裡面的牛肉應該也可以改成豬肉.
裡面蔬菜多.湯喝起來一樣鮮甜~^^
2010-11-15 14:16:10