我蠻驚訝的，之前昭告自己在Facebook上瞎攪和後，竟有這邊的讀者一路追隨，到Facebook裡加入我的好友，說實話我雖不認識各位，但對這些發隻字片語給我鼓勵、打氣者表達感謝，沒有你們我可能草草收場，任由此地生蜘蛛網下去，終究寫作紀錄生活之餘，還是要有人看，才有辦法提筆的。

來美國多年，我還是很懷念台灣各類美食，尤其是那些散發迷人香氣的燒烤，透過烈焰碳火燻烤後，不管什麼食物都特別有魅力，吃起來就是那麼與眾不同。有次在老中超市購物，一位美國阿姨拿張紙條給我，當下以為是要搭訕我嗎？我又不是小白臉，太看得起我了吧？！仔細一看才知，紙上寫著：森永牛奶糖、萬家香烤肉醬幾個中文，她告知是想找這兩個商品。

雖說這是美國，但老中超市裡商品的英文字樣還是很小，老美又不是我們，可憑著標籤、招牌顏色一眼判斷出來，找特定品牌的調味料，可能花掉他們整天時間，加上有些店員（或者大多數）是外國人，他們也沒辦法憑中文找商品，於是我們這種亞洲面孔的，便成為美食大使待人尋物。

閒聊間她說，有次參加台灣人的派對時，發現烤肉味道很不一樣，當下拜託女主人寫下那次派對使用的烤肉醬與點心名稱，就壯著膽跑來超市搜尋，結果是大海撈針、毫無所獲，幸虧遇上我才順利找到。

結帳前，我也順便抓了瓶萬家香烤肉醬，買一些烤肉用食材，準備在後院弄個台灣燒烤大餐。到家後，將上週新買的烤肉爐推出來，鋪上特製木炭，再將所有食材洗好、切片待命。美國人很愛烤肉，所以攸關烤肉的周邊商品一應俱全，現在木炭也很先進，我丟一根火柴進去就竄出火舌，足足燒了快十分鐘碳火才減弱，此時便將食材一一擺上。

台灣烤肉其實很簡單，放進烤肉架前先用刷子刷幾下，就可扔上去烤。我準備的有豆乾、蘆筍、肉片、甜不辣、香腸、魷魚、玉米等，由於火勢正旺弄得我手忙腳亂，和加入的朋友是邊烤邊吃，根本沒啥時間聊天喝啤酒，因為手腳不快的話，很多東西都會烤焦，只好拼命往肚子裡塞。

整體來說，不敢講相當美味，但在自己家後院烤肉別有一番滋味，看著傍晚夕陽喝啤酒，與朋友聊著生活瑣事再愜意不過，其實烤肉這種事情除了祭五臟廟外，那種氣氛才最容易讓人上癮，你說呢？