2006-03-01 19:12:25Diamond
餐飲界後起之秀!! 強力推薦啦~
哇!![德國豬腳]
為了搭配好喝的小麥啤酒(一點都不會苦喔)特別點了店內有名的[德國豬腳]
通常一般餐廳烤出來的豬腳不是太乾就是豬皮太厚,送入口中像在咬橡皮筋,吞嚥尤其困難
但是,位於誠品信義店B2的”金色三麥”的德國豬腳不但熟度適中,而且透過溫度把膠質都給”烤”了出來,對愛美的我來說,不啻是一道兼具美味及美顏效果的食物!!
為了搭配好喝的小麥啤酒(一點都不會苦喔)特別點了店內有名的[德國豬腳]
通常一般餐廳烤出來的豬腳不是太乾就是豬皮太厚,送入口中像在咬橡皮筋,吞嚥尤其困難
但是,位於誠品信義店B2的”金色三麥”的德國豬腳不但熟度適中,而且透過溫度把膠質都給”烤”了出來,對愛美的我來說,不啻是一道兼具美味及美顏效果的食物!!
這一盤非常討喜喔~~一上桌便把我從與朋友熱烈的對話中吸引過去,這道是名列前茅的招牌菜之一:[椒麻雞],是炸的,朋友都知道我不吃炸物,但是這一盤,我足足吃了三隻!!
大家知道飯店廚師有一個特色,那就是頭上帶著一頂高高的白帽,它象徵廚藝也象徵專業,在這道菜中的創意就是把大廚的白帽化為雞腿上供人把握的裝飾品,不但具有功能性,更是噱頭十足!!
大家知道飯店廚師有一個特色,那就是頭上帶著一頂高高的白帽,它象徵廚藝也象徵專業,在這道菜中的創意就是把大廚的白帽化為雞腿上供人把握的裝飾品,不但具有功能性,更是噱頭十足!!
這道炒蝦也很美味,但是老話一句:懶的剝殼,所以吃的不多!!
喜歡吃蝦子的朋友,這道也一定要點喔~
話說回來,下次如果有人願意幫我剝蝦,我絕對會把它吃到一隻也不剩~~
喜歡吃蝦子的朋友,這道也一定要點喔~
話說回來,下次如果有人願意幫我剝蝦,我絕對會把它吃到一隻也不剩~~
又是一道炸物,[酥炸拼盤]吧...<推薦>
芝士條,外酥內軟,一不小心又嗑了兩條~~媽呀...
芝士條,外酥內軟,一不小心又嗑了兩條~~媽呀...
[海鮮總匯Pizza]薄皮的喔~
據統計,通常二年才會吃ㄧ次Pizza的心緹,這一天又破例吃了不愛吃的食物(為了服務網友只好放棄原則),但是一口氣卻吃了兩片,各位客官...您覺得這盤Pizza的味道會是如何??
據統計,通常二年才會吃ㄧ次Pizza的心緹,這一天又破例吃了不愛吃的食物(為了服務網友只好放棄原則),但是一口氣卻吃了兩片,各位客官...您覺得這盤Pizza的味道會是如何??
各位觀眾,當天相機沒電又忘記帶備用電池,所以後面還有好幾道無法用圖片分享,但是,一定要再推薦一道非常非常非常美味的食物--以啤酒入味料理的鴨肉
此鴨來自台南,原為外銷歐美餐廳專用,後來因為老闆的友人引薦,誠意感動了養鴨人家,因此同意在國內提供給金色三麥餐廳...
一般鴨肉的肉質偏硬,但是不知是否因為用了啤酒處理過的關係,這盤啤酒鴨口感鮮嫩,而且廚師用”片”的方式裝盤,更勁的是已經完全去骨,所以用筷子輕輕一夾,薄薄的鴨肉便隨之而上,再送入口中有陣陣淡雅香甜的sauce美味,還有油脂與瘦肉比例均勻的鴨肉...
Oh my god~我的肚子已經在咕嚕咕嚕叫了啦!!
此鴨來自台南,原為外銷歐美餐廳專用,後來因為老闆的友人引薦,誠意感動了養鴨人家,因此同意在國內提供給金色三麥餐廳...
一般鴨肉的肉質偏硬,但是不知是否因為用了啤酒處理過的關係,這盤啤酒鴨口感鮮嫩,而且廚師用”片”的方式裝盤,更勁的是已經完全去骨,所以用筷子輕輕一夾,薄薄的鴨肉便隨之而上,再送入口中有陣陣淡雅香甜的sauce美味,還有油脂與瘦肉比例均勻的鴨肉...
Oh my god~我的肚子已經在咕嚕咕嚕叫了啦!!