我們來這家法國料理餐廳「橄欖小館」很多次了，喜歡的原因是每次幾乎都看得到主廚Maggie在裡面招呼客人與親自在廚房料理指揮，不像有些法國料理餐廳的主廚將餐廳交給二廚，或主廚換來換去而口味不定，而這裡每次來都維持一樣的美味好吃。

而且Maggie人很漂亮，是香港人，本名是廖憶嘉，非常親切隨和，講話很有氣質的口音，每次來都會很熱情地介紹她新創作的菜色，聽她說話感覺就像遇到好友一般。

店外的風景，餐廳前面還擺放讓人休息的小圓桌與椅子，等人的話剛好可以坐著休息，在外面看菜單也行，呵呵。

餐廳裡面非常的充滿歐洲的風味，人自動地就紳士淑女起來，不過並不用特別西裝打扮，因為來這裡的人感覺都像是來喝點香檳、品嚐法式料理或甜點，讓自己放鬆的。

裡面小角落的擺設也很可愛。

靠窗的風景

一開始店內的燈還蠻亮的，等到逐漸上菜的時間時，燈會隨著氣氛轉為微微的亮度。

今日特別的料理會寫在門口的黑板上面，主廚Maggie會很多國家的語言，那天還看到有外國的客人用法文與西班牙話與Maggie在交談，真是厲害。

餐廳內的服務生都很親切，對自家的餐點都相當熟悉。

原本覺得紅茶大概就是這樣子，沒想到這杯香草紅茶味道真好，不會苦澀或太甜，有種洗滌身心的茶泡香，個人覺得值得列入紅茶排行榜的前三名。

使用很多蔬菜加上飛達起司的沙拉，上面在灑滿滿的炒過的松子，味道清爽又有口感，很適合開胃。

這是額外點的馬賽沙拉，由很多種蔬菜加上蛋白、鮪魚搭配而成，而且還有特別的醬汁(有點酸加芥末的微嗆)與起司粉可以加入使用。

這是我的不加「蛋類」版的。

這道松露油沙拉香味非常好，吃到完都讓整桌都香香的，沒想到松露油這麼合適搭沙拉來吃。

不知道為什麼，大家只要一來橄欖小館，幾乎都會點蘑菇湯，來這裡要慢慢吃，喝湯的時候也要細細品嚐，特別能感受到料理的用心。

這碗魚湯有點像龍蝦湯，相當濃郁，而且有很多種海鮮魚類在裡面，由於料多味美，如果吃太快很容易就飽了。

這道菜是用新鮮明蝦與米型麵，再用多種香料燉煮而成的。

外型很像一般的白米飯，但這是麵粉作的喔，口感完全不一樣，很Q很滑潤，越嚼越好吃。

魚的料理很有南法的風情，除了新鮮之外，不會有吃魚容易有的膩膩感，而且酸酸甜甜，也很開胃。

主菜之一的烤羊排，光是端出來就聞到濃濃的香氣，旁邊還有蔬菜陪襯，味道也相當的搭。

烤羊排的表面充滿香草烤過的顆粒，不但不會影響口感，反而讓有烤羊排更有嚼勁，一點都沒有羊臊味，搭配的醬汁上Maggie作的真好，不小心就會一口接一口的吃完。

橄欖小館的大明蝦是有名的好吃，肉質新鮮肥美不說，特調的醬汁黃黃地更將美味的縫細給填滿，再搭配這裡的香草紅茶，是相當舒服的。

在主菜上場之前，這杯裝滿水果加冰沙的餐前小品，可以暫時讓味蕾獲得另一種歸零的美味。

今天的主菜是串烤牛排，還選用酸甜適當的鳳梨當作分層，上面可以淋上特調的羅勒醬，讓嗅覺與味覺彷彿置身在普羅旺斯的鄉野香氣，旁邊的鮮摘薄荷配柳丁蕃茄一起吃是很刺激食慾的。

甜點是烤蘋果，酸酸甜甜的恰到好處，在上方放入香草冰淇淋讓入喉的口感更加滑潤，令人相當滿足。

◎後記：

個人很喜歡這家店，仔細說應該這家法國料理比較接近「南法料理」的感覺，之前到法國的時候，也是在普羅旺斯地區吃到的料理感覺特別有親切與體貼的美味，不會讓味蕾感到陌生，但又是從未體驗的經驗，聽說以前是叫做橄欖樹小館，最後改為橄欖小館。

主廚Maggie過去除了寫過很多食譜之外，也經常上各大美食節目，店內有很多知名藝人或歌手都來嘗鮮過，最近聽她說還忙著一個新的節目，忙著她都變瘦了，我心裡想說之前就瘦瘦的了，果然法國女人不會胖的原因就是都吃這些美味的香草料理，但還要搭配慢慢吃喔。

很貼心的是，還可以事先打電話給Maggie準備菜單上面沒有的法國私房菜，簡單的說就是請Maggie自己幫我們決定法國或歐洲的獨特料理，有很多是Maggie也很喜歡的，當然到目前為止她所推薦的都令大家滿意充滿口福，可以很明確感受到她熱愛與專研美食料理的愛情，突然讓我想到「美味關係」這部電影。

相關資訊：

地址：台北市安和路二段122號

剛好在遠企旁，旁邊剛好就是平面停車場，不過停車費很貴，吃一餐晚餐的時間，如果超過兩個小時，所收的費用可能比台北市內搭計程車來回還要貴，第一次還以為收費機是放高利貸業者裝的(挖哩勒)

預約電話：02-8732-3726

營業2時段：中午12:00到下午2:00 ＆ 晚上6:00到10:00(last order) 

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