2010-09-16 13:44:44慕鈺華手工三星蔥油餅
【好地方】蔥的出生日誌
【蔥的歷史】
台灣自古以來就栽培葉蔥
大蔥在日據時代引入台灣北部
台北縣市為主要消費地區
目前全省多處栽培
事重要的香辛料作物
蔥在中國至少有三千年的歷史
禮記曲禮「蔥渫處末禮記內則「膾、春用蔥，秋用蒜」
山海經、爾雅等書都有蔥的記載
蔥的原產地在中國西部柏利亞貝加爾湖一帶
帕米爾高原又稱蔥嶺
蔥主要分布在北半球
世界上約有三百種品種
歐洲直到十六世紀的文獻裡才見它的存在
美洲更晚
約十九世紀
以上照片皆由慕鈺華團隊到三星鄉親自拍攝的喔
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