【好地方】三星鄉的簡介及蔥的介紹
【三星鄉簡介】
三星鄉位處於蘭陽溪上游的沖積台地
水質清澈,雲量多、日照少、雨水充沛
加上雪山山脈經年吹拂的西風
造成日夜溫差大
又因溪流沖刷形成的板粘岩沖積土
其土壤層較薄而底下的皪石層發達
具有天然的排水性
尤其適合怕熱又怕濕的蔥、蒜生長
【蔥的構造】
具辛味,多年生草本
具地下鱗莖、葉根生
耐寒不耐熱
食用葉身跟葉硝部份
葉身中空圓筒狀或扁平,通稱蔥青
葉身內的汁液叫蔥幕或蔥汁
閉合的白色葉硝類似莖的構造,通常稱蔥白
莖短縮成圓盤狀帶有許多根
不形成洋蔥一般的鱗莖
葉身大約二十到三十天後開始枯萎
葉隨之長出
可利用種子繁殖及分株繁殖
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