2011-02-07 19:30:15 齊齊媽咪-蚊子

【新竹.新埔】遠近馳名的《劉家莊燜雞》

感謝路邊玩沙沙的快手搶券(第二名ㄟ)

並且承讓予我們一家三口安排個新埔半日遊o(v)o

100/01/30(),久違的太陽出來啦~

睡得飽飽飽,餓到新竹新埔口碑的第一站:《劉家莊燜雞》

偌大的、簡單的停車場

▼一旁的石製座椅▼

其實高度大小只能擠下小朋友,

小時候好喜歡樹底下乘涼睡搞搞

(蚊子我是跪著往上拍的)

▼亂中有序的庭園造景

(通往劉家莊的餐廳和咖啡館入口)

還沒進入餐廳前,可以看到扛棒本尊Live表演

只要有人拿起相機,很有表演慾的老闆就會把雞亮出來讓你盡情拍

還會配合與告知雞油落下的瞬間要我們按下快門記錄

<每隻雞都是自家山林放養、重達四斤以上的優質土雞大頭柑

老闆堅持不使用瓦斯的特製爐窯,以天然柴火燃燒著熊熊大火,

讓箱子中一隻隻的燜雞,散發出誘人的氣息。(一旁就擺了滿滿的木材)

 

因為來的時間正巧是正午時分和農曆年前,

故來買雞的訪客絡繹不絕(生雞500、熟雞600)

只見老闆與員工忙進忙出的還要說明和拍照

熟門熟路的老顧客會先去享用老闆準備的『青草茶』

無糖、苦澀但會回甘,從小在客家庄喝慣的蚊子頗愛的,

齊老杯齊齊喝幾口就皺眉頭

▼還有現烤的『烤地瓜』可免費享用▼

齊齊齊老杯二父子吃的可開心了~

(還因為吃太多,所以午餐吃不下)

室內的用餐環境就跟一般的土雞城沒二樣(也有卡拉ok)

只是這兒賣的是『客家菜』『燜雞』為主就是了!!

▼每道菜餚的價位都不算高,份量也頗多的;

我們追加了三菜一湯,所以多花了$580

~附上菜單給大家參考~

▼本日體驗的主角兒:『燜雞』

老闆說肚內塞入豐富的蔥、蒜、胡椒鹽、獨家配方與中藥材做為調味,

燜烤時間達六小時以上,好讓雞肉充分入味,一送上來香氣逼人ㄚ!!

哇喔~金黃色澤的外皮酥脆無比,肉質則是軟嫩Q彈!

搭配附贈的透明手套體驗那香雞城記憶中的『手扒雞』

 

新鮮雞油則拿來淋上白飯(單點一碗$10)

好吃的讓齊齊一口接一口,連連稱好ㄚ

【客家燜筍】小份$100

是我吃遍各地客家菜中,目前最好吃的一道;

鹹度適中、筍香幼嫩不咬舌~而且好下飯喔!

【客家小炒】$200

這一道比市售的貴一些,使用的魷魚好像是阿根廷那種大魷魚

少了特有的香氣和嚼勁,而且肉很少、豆乾夭壽多柳~可惜!

【客家炒大腸】$150

腸子處理的很乾淨,而且比一般的大腸還要大上許多~

入口有股獨特的奶香味?搭配薑絲一起入口超讚的啦!

最後的【酸菜湯】小份$100

真的好好喝喔~不會死鹹,又保有甘甜甘甜的美味~

點綴的肉片恰如其分的征服我們一家三口的味蕾*^.^*

<這一餐吃的真飽,還打包回家繼續吃柳!>

吃飽喝足再到庭園中小小的散個步、拍個照

位於新埔九芎湖霽月步道鴛鴦湖附近的《劉家莊燜雞》

在自家餐廳旁也有個小小的九芎湖造景,(不知道跟實景是否雷同?!)

讓沒機會、沒時間造訪的人(像我們一家三口)可在此拍照乾過癮。

臨走前,還可以在『拓印台』蓋個章留念唷!

再一次謝謝愛評網《劉家莊燜雞》的招待

彎彎(2)

劉家莊燜雞:
劉老闆  Tel: 03-589-0709(需先電話預約)
新竹縣新埔鎮照門里九芎湖616-2
燜雞1隻:市價NT:600/

※結帳時發生一段尷尬的小插曲:當蚊子亮出口碑券要抵用時,裡面的服務生沒有一個人被告知有此活動~一直拒絕並堅持要收我一千多元,我請求他們詢問老闆,卻沒人敢問或主動問,後來,我要求親自與老闆對質,他們又擔心我落跑的樣子~依舊堅持先收錢再退費...在僵持中~老闆從門口飄過,他們總算問到真相後,才婉轉告知是假日來幫忙的親戚~所以不知道老闆有和愛評網合作,也沒有告知有此活動,就這樣...ㄚ咧~算是比較不愉快的結尾XD

(悄悄話) 2011-02-17 15:39:56
(悄悄話) 2011-02-09 22:17:39
(悄悄話) 2011-02-09 10:31:46