2022-09-09 06:23:05其石山人
咖啡杯盤的真實用處!?
遠方的好友傳來 line 説：「咖啡杯為什麼要配個盤子？那盤子究竟是做什麼用的？」
芬蘭畫家安娜索非亞（Anna Sofia Sahelsten）1985年的繪畫作品。
這種用咖啡杯盤喝咖啡的習慣，現在仍可在北歐和俄國看見。
1930年拍的照片，芬蘭女士們用咖啡盤啜飲咖啡。
1935年芬蘭電影裡喝咖啡的鏡頭。
法國畫家 Louis Marin Bonnet 1774年作品《喝咖啡的女人》（The Woman Taking Coffee）。
在北歐，老一輩的人還保有這種將杯中咖啡倒入盤子，再啜飲咖啡的習慣。
為什麼要先將咖啡倒在盤子，然後再喝呢？
答案是：為了讓咖啡冷卻，不會燙傷口腔和喉嚨。
把咖啡或茶倒入盘子喝，最早的原因是为了冷却。
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喝茶也用杯墊應該是為隔熱?
版主回應
是的，在我引用的那篇原文章裡面，有寫到美國開國當時為什麼要設參眾兩院，喬治華盛頓説，就像要把茶倒在盤裡一樣，立法也需要用參院這盤子來冷卻一下。
2022-09-09 22:25:34
好新奇的知識...謝謝山人分享好文...祝佳節愉快.
版主回應
世上事真的無奇不有，不過我還是不敢當眾把咖啡倒在盤子上喝，怕會被朋友笑。祝賞月愉快！ 2022-09-09 14:14:02
小時候在馬國怕燙，大人都倒出來在小盤上給我們喝。原來這是正解。
我從前以為盤子是用來擱湯匙，免得咖啡汁弄髒桌布，看了這報導，才明白咖啡盤的用處。 2023-07-08 11:52:37