2015-07-20 10:03:54寒舍裴小編
悠遊部落 玩味Atayal － 到烏來體驗泰雅微旅行
■由地理方位說起
認真算來，自己去過烏來的次數屈指可數，總覺得烏來距離臺北市區有些遠，這可能是最主要的原因，但若仔細拿起地圖來研究，才發現，兩處其實並不很遠，不過隔著一個新店行政區而已呀！若將地圖再zoom out一些，還可以兩件有趣的事，一是外廓狀似一尾小青龍般的翡翠水庫正橫亙於臺北與烏來之間，而兩地，也就藉著小青龍頂端不捨晝夜流洩而出的蜿蜒新店溪水，巧巧地，也悄悄地串連了起來。
「我住長江頭，君住長江尾，日日思君不見君，共飲長江水。」舊時文人曾這麼說，我在擁擠繁忙的天龍國這一邊，而你在另端的烏來原鄉，雖然分隔兩處，但卻共飲著相同的溪水，當這麼想著時，就會對臺北與烏來兩地不由的升起了一份特殊的浪漫情懷。
另一件有趣但也讓我驚訝的事是，單一個烏來區的面積竟比整個臺北市來的大耶～這麼說你可能還不太能體會我的驚訝之處，換個方式說好了，你可以想像單一個烏來區的面積竟比士林+北投+大同+中山+松山+萬華+中正+大安+信義+內湖+南港+文山等12個區加起來還來的大嗎？所以？所以當我們說著從北投溫泉到文山貓空有多遠多遠的時候，不妨想一下寬曠的烏來吧！這樣的距離還沒能夠從烏來頭跑到烏來尾呢！若是這麼的想著，頓時就會覺得自己所居住的北投之於烏來，就像是美國的麻薩諸塞之於德克薩斯一般，一種渺渺然然，無垠無盡，念天地之悠悠的慨然。
■福德宮&烏來吊橋
近日，感謝友人阿貴的牽線與「相揪」，在一個風颱擦邊輕襲而過的翌日，便有了機會到烏來進行一日的輕微旅。
大夥一行先在捷運新店站集合，然後再乘了小巴直駛到烏來，車行時間不過30分鐘。俗話說到了他方得先拜碼頭，而遊人若來到了烏來寶地，先去參拜土地公爺爺準沒錯。
一般人所熟知的烏來福德宮就位於烏來吊橋旁，座落於半山腰間，依著小山丘，傍著南勢溪的河水，外觀是方正格局，縈砌盤階；而內裡則是雕梁畫棟，龍飛鳳舞，光這建築景象，就已絲毫不輸其他的知名弘寺寶剎了。若由流水的方位來看，福德宮奉祀於南勢溪與桶後溪合流不遠處，河水鎮日不捨晝夜，土地公爺爺也每日不捨晝夜的看護與庇佑著整個烏來地區。
以誠敬的心參拜完了土地公，算是踏穩了烏來微旅行的第一步，然只要是遊人，都會迫不急待的想飛奔到橫跨著南勢溪的烏來吊橋走上一回。吊橋的鋼骨以紅色為底，兩側鋼索以利落的遄飛弧線跨越溪流兩岸，坳形線條簡截了當，卻令人相當難以抗拒。我想，大凡令人難忘的女子多半如此，總在簡單樸素間發散著致命的吸引力，若你要真問起是究竟是什麼牽引了觀者的目光，反倒是讓人莫名的說不上來，總覺一眼看不盡，非得再看、三看、四看的，一種專屬於眼神的貪婪。
造訪當日，颱風方過，雖未造成災害，卻順勢的為溪流帶來了豐沛的水量，然吊橋建構穩固，走上吊橋如履平地。身子雖是不搖不晃，但邊走邊望著橋下湍湍而流的南勢溪水，溪水氤氳，裊裊蕩漾，反是讓心神生起了一陣搖晃，不過短短百餘米的距離，竟已讓自己回首了十幾回，或為拍攝由橋下水上所竄起的凌煙之氣，亦或為尋找另位立於岸邊猶抱琵琶的潯陽商婦吧！
■溫泉鄉
烏來是原住民族泰雅族的故鄉之一，在泰雅族語中，「烏來」一詞意謂著蒸氣騰騰的熱水，而這蒸氣騰騰的熱水也就是現在大家所熟知的溫泉。
北投溫泉的源頭是龍鳳谷與硫磺谷，而烏來溫泉的源頭，據當天的導遊昌哥說，就位在福德宮下方南勢溪的溪水邊上，也就是南勢溪與桶後溪交會口的西側岸邊。好奇的遊人張大了眼，睜睜的望著河左岸邊上，果見密密匝匝的管線排列於河道邊的石床上。據說，這裡的溫泉泉水穩固，一年四季不虞匱乏，於是造就了名聞遐邇的溫泉故鄉。
說到烏來溫泉，我想到了一位烏來的前行政首長舊識，記得很久以前，曾與家人到了這位首長所開的民宿泡過湯，此邊溫泉屬碳酸氫鈉泉，而碳酸氫鈉泉俗稱美人湯，對皮膚具有修補的療效，經過溫泉湯水的浸潤後，常會全身「幼咪咪」，輕鬆舒適自不在話下。家人夫妻適合來烏來體驗湯花的樂趣，當然，年輕的情侶們也是很適合的。
■泰雅民族博物館
烏來既是屬泰雅族的原鄉，為了深入了解泰雅族的文化，來到此處，自然要到泰雅民族博物館參訪。
博物館共三層樓，一樓除了迎賓大廳外，另展示著泰雅族的祖靈祭、漁狩獵、農耕、建築、飲食及土地觀等事物；二樓展間展示著泰雅族的武器、樂器、生活用品、信仰、文面文化等項目；最後的三樓則展示著泰雅族的服飾及織布，整個博物館展示的文物算是相當豐富，確為一個知性的好場所。
講到泰雅文化，相信一定很多人都很想了解泰雅族的文面文化，因之前曾有段很長的時間從事與原住民族相關的工作，當時，曾經接觸到一個與文化有關的故事，不妨說來與大家分享。
話說當時某日，正在工作的我突然接到一位民眾洶洶來電：「你們網站上寫著原住民的『黥首』是不對的喔，只有犯罪的人才會被『黥首』，我們原住民不是犯人……」接到電話的我駭了一跳，立馬查了一下網站，還好，後來弄清楚了，原來是好心的民眾誤將網站所寫的「黔首」二字看成了「黥首」。
事實上，「黔」與「黥」這兩個字的差別還挺大的，「黔」是黑的意思，網站原意是說一些原住民因為長期在烈日照耀的土地上辛勤工作，所以臉部成了「黔首」，而「黔首」也有黎民老百姓的意思；不過「黥」就真的如同那位民眾所言，是因為受到刑罰而在臉上刺字與塗墨了。
我對這件事印象很深刻，後來還特地去查了一些泰雅族文面的相關資料。事實上，泰雅族人尊崇祖靈，他們相信在靈界之前有座彩虹橋，祖靈會在彩虹橋的彼端把守著，而只有文面的泰雅子民，才可以安然返回到祖靈所在的靈界。
聽了上面的故事，您是否對泰雅族的文面文化有了初步的了解了呢？下次可別再寫錯或用錯了字了喔！
■老街美食
對許多人來說，到烏來最不能錯過的就是逛烏來老街，最主要的原因恐怕不脫「民以食為天」，而烏來的老街上正有著數不清的美食店家與小攤，且每一攤都很特別，都有屬於自己獨有的「味道」。
◎洪記溫泉蛋
你可能吃過茶葉蛋與溫泉蛋，但你有品嚐過以馬告作為滷湯所滷成的烏來溫泉蛋嗎？馬告是泰雅族的傳統調味香料，經過採收曬乾後，其形小小圓圓，狀似黑胡椒粒，具有黑胡椒的氣味，再加上些微的薑辛、香茅與檸檬味，用來滷溫泉蛋，蛋香質脆，絕對是不吃必定飲恨的美食。
◎益民摩璐烤肉
此攤烤肉最大的賣點就是帥氣的老闆(跳舞哥)是一邊烤肉，還能一邊隨著重節拍的音樂跳舞及拋接胡椒罐，跳舞哥的表演十分具有張力，每每吸引往來遊客的目光，只消熟悉的音樂一起，攤上一根根的烤肉串彷彿就與跳舞哥合而為一，在舞動的韻律間熟成與飄香。
臺灣，最美的風景是人，而跳舞哥與他的烤肉，不僅是個美食攤，更已成為烏來老街必定要欣賞的風景了。
◎馬紹米血糕
一般的豬血糕是以豬血與糯米做成，但這攤的米血糕是由豬血與小米蒸熟而的，再淋上了特製的醬料，加上香菜、黃瓜片，最後灑上花生粉，大功告成。用小米作的米血糕不似糯米作的這般具有黏性，故需要藉由大量的佐料來提升其口感，更重要的是，米血糕攤的老闆十分年輕帥氣，攤前往往佇立著滿滿的婆婆媽媽、女士小姐，若您一時不查，還以為此攤販賣的是一枚小鮮肉而非米血糕呢！
烏來老街的美食店攤眾多，以上僅只先介紹三家風格突出的美食攤，其他如水果、菜/肉包、小米酒、海燕窩、原住民烤香腸(是的，就是雅各那一家)等等，每一攤皆值得遊人佇足與嚐試，說不定店攤老闆與客人說到興頭處，還會提供特別的折扣與私房的美食。
■體驗泰雅文化
泰雅族的男子自幼便要學習狩獵，而女子則是學習織布。來到烏來，除了品嚐泰雅美食外，自然也不能錯過體驗泰雅傳統文化的機會。
◎泰雅織布
若您曾仔細觀察，也許可以發現「菱形」這種形狀經常出現在泰雅族的生活中，從烏來橋兩旁的裝飾到衣帶服飾，均可見到。菱紋在泰雅語中有眼睛的意思，眼睛所代表的，是人的靈魂，也代表著守護著族人的祖靈。
「達卡工坊」是一處提供遊客體驗原住民傳統編織的觀光教室，遊客可以在短時間內親自DIY織出一小塊布匹，或是一小方杯墊。一小塊有著菱紋裝飾的布料，看似簡單，卻可能是耗費 了鎮日的針黹往返如梭後所得的收獲。我的手腳慢，兼以悟性不高，以我的速度編織下去，怕是要天黑以後才能做完回家了呢！果真印證了「臨行密密縫，意恐遲遲歸」一句了(笑)。
◎泰雅狩獵
泰雅族的狩獵活動只專屬於男性，女子是被禁止參與或隨行的，除此之外，泰雅族的狩獵還有許多的禁忌與規範，像是狩獵時需禁食蜜柑、家中婦女如正於生產期間則不可進行狩獵。泰雅族人相信，狩獵時之所以能捕獲獵物，是因為遵守了gaga，而gaga是一種社會規範，是泰雅人日常生活中的誡律，觸犯了gaga亦即代表觸犯了禁忌，是可能受到神靈懲罰的。
「給樹營地」是一處可以見習泰雅族狩獵方式的獵人學校，「給樹」是學校主人兼校長Gesuw名字的直譯。在半日的學校課程裡，除了可以了解如何設陷補捉山豬、野兔等獵物外，還可以穿上泰雅傳統服飾，並且見識到泰雅族的傳統婚禮儀式，很適合全家大小一同前來體驗。
■烏來瀑布
烏來瀑布算是烏來的代表性地標之一。這次的烏來微旅行程適值颱風掃過北區翌日，颱風並未對臺灣造成什麼大災害，倒是為烏來瀑布帶來了豐沛水量，宛如一大片的輕薄絹絲由山林綠岩中一躍而下，純淨白皙，洇潤浮蕩，飄散水氣，沁人心脾。
飛雀出雙，情侶入對，或是隻身文青，抑或悠然長者，無論是哪一種的遊人與過客，大家總喜愛在瀑布前拍照留影，只是我怎覺得照片裡有位土地公爺爺或是羅漢站在瀑布邊上呢？
遙想著當年的泰雅族人在初初發現烏來溫泉時，興奮吶喊著wulaikirofu的情景，山泉落下，天地廣闊，也許一日的微旅在烏來瀑布前停駐最為美好，美食、美景，再加上在地的文化體驗，讓心靈與肚皮皆收獲滿滿。
Wulai～Wulai～Would you like? 有空也來烏來微旅行吧！
■2015悠遊部落 玩味Atayal
遊覽烏來+體驗傳統泰雅文化+來回遊覽車資+導覽解說+領隊+200萬附加20萬醫療保險+泰雅風味午餐+DIY體驗+宣導品，1,000不用，700有找，這麼好康的事，你還等什麼！
新北市原民局現正舉辦「2015悠遊部落 玩味Atayal」專案，每人只需要699元（假日799元）就可以輕鬆愜意的前往烏來一日遊，還有「獵人愛飛鼠」、「情戀德拉楠」、「泰雅農家樂」等3種繽紛知性的行程可以選擇〜
立刻就上活動官網線上報名，lokah！ www.ulai.com.tw
以下遊程資料由主辦單位提供，主辦單位保留變更行程之權利，詳細資訊請見活動官網。
◎「獵人愛飛鼠」遊程
出發日期：每週二、五、六、日
08:00-08:30 新店捷運站相見歡
08:30-09:15 前往烏來【行程說明】
09:15-13:00 抵達獵人學校，我是泰雅Kung Atayal 【泰雅傳統服裝體驗、文面Patas】狩獵陷阱/弓箭體驗 / 享用泰雅族風味美食
13:15-14:15 強蘿花壇步道．青蛙生態
14:30-15:00 烏來瀑布【烏來地標】
15:15-16:15 泰雅博物館【泰雅文化導覽】
16:45-17:00 烏來老街【採購伴手禮】
17:00-18:00 新店捷運站 / 再見Sgayeta
◎「情戀德拉楠」遊程
出發日期：每週二、五、六、日
08:00-08:30 新店捷運站相見歡
08:30-09:00 前往烏來【行程說明】
09:15-09:20 辦理入山證
09:45-11:30 福山五重溪瀑布．大羅蘭溪護溪觀魚步道
11:30-12:30 享用泰雅族風味美食
13:00-13:30 烏來瀑布【烏來地標】
13:45-16:15 抵達泰雅博物館【泰雅文化導覽】，我是泰雅Kung Atayal 【泰雅傳統服裝體驗、文面Patas 】編織DIY
16:15-17:00 烏來老街【採購伴手禮】
17:00-18:00 新店捷運站 / 再見 Sgayeta
◎「泰雅農家樂」遊程
出發日期：每週二、五、六、日
08:00-08:30 新店捷運站相見歡
08:30-09:00 前往烏來【行程說明】
09:00-10:15 抵達泰雅博物館【泰雅文化導覽】，我是泰雅Kung Atayal 【泰雅傳統服裝體驗、文面Patas】
10:30-14:00 葛思悠農場【有機農園導覽、香蕉飯DIY、享用有機風味餐、採蔬菜】
14:20-15:30 信賢步道【生態導覽解說】
15:40-16:10 烏來瀑布【烏來地標】
16:15-17:00 烏來老街【採購伴手禮】
17:00-18:00 新店捷運站 / 再見 Sgayet
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新北市原民局已於11月17日啟動「2015悠遊部落玩味Atayal 重新看見烏來部落之美」活動囉〜 請大家踴躍參加，用實際的行動來支持烏來(2015.11.18更新)。相關資訊a
蘇迪勒颱風造成烏來很大的災情，建議近日暫時不要去烏來，並請一同為烏來祈禱。(2015.08.11)
大夥一起在「給樹營地」獵人學校穿上泰雅傳統服飾合影(孟憲玉攝)
烏來福德宮，外觀是方正格局，縈砌盤階；而內裡則是雕梁畫棟，龍飛鳳舞
烏來吊橋，以紅色為底，兩側鋼索以利落的遄飛弧線跨越溪流兩岸，坳形線條簡截了當，卻令人相當難以抗拒
烏來溫泉的源頭位在福德宮下方南勢溪的溪水邊上，也就是南勢溪與桶後溪交會口的西側岸邊，密密匝匝的管線排列於河道邊的石床上
泰雅民族博物館
泰雅民族博物館
泰雅民族博物館，這是泰雅族的獵刀
烏來橋，若您仔細觀察，可以發現「菱形」常出現在泰雅族的生活中
■由地理方位說起
認真算來，自己到過烏來的次數屈指可數，總覺得烏來距離臺北市區有些遠，這可能是最主要的原因，但若仔細拿起地圖來研究，才發現，兩處其實並不很遠，不過隔著一個新店行政區而已呀！若將地圖再zoom out一些，還可以察覺兩件有趣的事，一是外廓狀似一尾小青龍般的翡翠水庫正橫亙於臺北與烏來之間，而此兩地，也就藉著小青龍頂端不捨晝夜流洩而出的蜿蜒新店溪水，巧巧地，也悄悄地串連了起來。
「我住長江頭，君住長江尾，日日思君不見君，共飲長江水。」舊時文人曾這麼說，我在擁擠繁忙的天龍國這一邊，而你在另端的烏來原鄉，雖然分隔兩處，但卻共飲著相同的溪水，當這麼想著時，就會對臺北與烏來兩地不由的升起了一份特殊的浪漫情懷。
另一件有趣但也讓我驚訝的事是，單一個烏來區的面積竟比整個臺北市來的大耶～這麼說你可能還不太能體會我的驚訝之處，換個方式說好了，你可以想像單一個烏來區的面積竟比士林+北投+大同+中山+松山+萬華+中正+大安+信義+內湖+南港+文山等12個區加起來還來的大嗎？所以？所以當我們說著從北投溫泉到文山貓空有多遠多遠的時候，不妨想一下寬曠的烏來吧！這樣的距離還沒能夠從烏來頭跑到烏來尾呢！光是這麼的想著，頓時就會覺得自己所居住的北投之於烏來，就像是美國的麻薩諸塞之於德克薩斯一般，一種渺渺然然，無垠無涯，念天地之悠悠的慨然。
■福德宮&烏來吊橋
近日，感謝友人阿貴的牽線與「相揪」，在一個風颱擦邊輕襲而過的翌日，便有了機會到烏來進行一日的輕微旅。
大夥一行先在捷運新店站集合，然後再乘了小巴直駛到烏來，車行時間不過30分鐘。俗話說到了他方得先拜碼頭，而遊人若來到了烏來寶地，先去參拜土地公爺爺準沒錯。
一般人所熟知的烏來福德宮就位於烏來吊橋旁，座落於半山腰間，依著小山丘，傍著南勢溪的河水，外觀是方正格局，縈砌盤階；而內裡則是雕梁畫棟，龍飛鳳舞，光這建築景象，就已絲毫不輸其他的知名弘寺寶剎了。若由流水的方位來看，福德宮奉祀於南勢溪與桶後溪合流不遠處，河水鎮日不捨晝夜，土地公爺爺也每日不捨晝夜的看護與庇佑著整個烏來地區。
以誠敬的心參拜完了土地公，算是踏穩了烏來微旅行的第一步，然只要是遊人，都會迫不急待的想飛奔到橫跨著南勢溪的烏來吊橋走上一回。吊橋的鋼骨以紅色為底，兩側鋼索以利落的遄飛弧線跨越溪流兩岸，坳形線條簡截了當，卻令人相當難以抗拒。我想，大凡令人難忘的女子多半如此，總在簡單樸素間發散著致命的吸引力，若你要真問起是究竟是什麼牽引了觀者的目光，反倒是讓人莫名的說不上來，總覺一眼看不盡，非得再看、三看、四看的，一種專屬於眼神的貪婪。
造訪當日，颱風方過，雖未造成災害，卻順勢的為溪流帶來了豐沛的水量，然吊橋建構穩固，走上吊橋如履平地。身子雖是不搖不晃，但邊走邊望著橋下湍湍而流的南勢溪水，溪水氤氳，裊裊蕩漾，反是讓心神生起了一陣搖晃，不過短短百餘米的距離，竟已讓自己回首了十幾回，或為拍攝由橋下水上所竄起的凌煙之氣，亦或為尋找另位立於岸邊猶抱琵琶的潯陽商婦吧！
■溫泉鄉
烏來是原住民族泰雅族的故鄉之一，在泰雅族語中，「烏來」一詞意謂著蒸氣騰騰的熱水，而這蒸氣騰騰的熱水也就是現在大家所熟知的溫泉。
北投溫泉的源頭是龍鳳谷與硫磺谷，而烏來溫泉的源頭，據當天的導遊昌哥說，就位在福德宮下方南勢溪的溪水邊上，也就是南勢溪與桶後溪交會口的西側岸邊。好奇的遊人張大了眼，睜睜的望著河左岸邊上，果見密密匝匝的管線排列於河道邊的石床上。據說，這裡的溫泉泉水穩固，一年四季不虞匱乏，於是造就了名聞遐邇的溫泉故鄉。
說到烏來溫泉，我想到了一位烏來的前行政首長舊識，記得很久以前，曾與家人到了這位首長所開的民宿泡過湯，此邊溫泉屬碳酸氫鈉泉，而碳酸氫鈉泉俗稱美人湯，對皮膚具有修補的療效，經過溫泉湯水的浸潤後，常會全身「幼咪咪」，輕鬆舒適自不在話下。家人夫妻適合來烏來體驗湯花的樂趣，當然，年輕的情侶們也是很適合的。
■泰雅民族博物館
烏來既是屬泰雅族的原鄉，為了深入了解泰雅族的文化，來到此處，自然要到泰雅民族博物館參訪。
博物館共三層樓，一樓除了迎賓大廳外，另展示著泰雅族的祖靈祭、漁狩獵、農耕、建築、飲食及土地觀等事物；二樓展間展示著泰雅族的武器、樂器、生活用品、信仰、文面文化等項目；最後的三樓則展示著泰雅族的服飾及織布，整個博物館展示的文物算是相當豐富，確為一個知性的好場所。
講到泰雅文化，相信一定很多人都很想了解泰雅族的文面文化，因之前曾有段很長的時間從事與原住民族相關的工作，當時，曾經接觸到一個與文面有關的故事，不妨說來與大家分享。
話說當時某日，正在工作的我突然接到一位民眾洶洶來電：「你們網站上寫著原住民的『黥首』是不對的喔，只有犯罪的人才會被『黥首』，我們原住民不是犯人……」接到電話的我駭了一跳，立馬查了一下網站，還好，後來弄清楚了，原來是好心的民眾誤將網站所寫的「黔首」二字看成了「黥首」。
事實上，「黔」與「黥」這兩個字的差別還挺大的，「黔」是黑的意思，網站原意是說一些原住民因為長期在烈日照耀的土地上辛勤工作，所以臉部成了「黔首」，而「黔首」也有黎民老百姓的意思；不過「黥」就真的如同那位民眾所言，是因為受到刑罰而在臉上刺字與塗墨了。
我對這件事印象很深刻，後來還特地去查了一些泰雅族文面的相關資料。事實上，泰雅族人尊崇祖靈，他們相信在靈界之前有座彩虹橋，祖靈會在彩虹橋的彼端把守著，而只有文面的泰雅子民，才可以安然返回到祖靈所在的靈界。
聽了上面的故事，您是否對泰雅族的文面文化有了初步的了解了呢？下回可別再寫錯或用錯字了喔！
葛思悠農場女主人秀菊阿姨示範香蕉飯作法
以香蕉葉包覆蒸煮完成的香蕉飯，是不是很想給它嚐一口試試看呢？
泰雅風味餐：馬告燻雞
泰雅風味餐：酥脆溪蝦
品嚐泰雅風味餐，大夥筷子搶的兇呢！
這一粒粒似黑胡椒的就是泰雅香料馬告，據說是另一種「天然的威而剛」
「自己的疏果自己摘」在葛思悠農場摘取當令蔬果，這4帥手上拿的是栗子南瓜(真妮4攝)
■品嚐泰雅
到了原鄉部落若沒有品嚐原住民美食，就像入了寶山卻空手而回一樣，聰明又懂得生活的你，怎麼能錯過呢！今日行程來到了在烏來小有名氣，由秀菊阿姨與維南叔叔兩人共同經營的「葛思悠農場」，在泰雅語中，葛思悠是相思樹的意思，取這名字，是因為農場裡遍植了相思樹。
作客到了農場，若還是像尋常上館子一般在進入後就直接坐下的話，那就太可惜了，總要在農場先晃晃、看看，好讓平日在塵囂中打滾多時的身心，得以舒緩的浸淫於原鄉的氣味當中。貼心的農場女主人秀菊阿姨，在餐前安排了一個大夥可一起動手的香蕉飯手做體驗。香蕉飯是一種泰雅族的傳統料理，用糯米加入少許的小米，再將香蕉直接剝入，用雙手與米粒充份搓揉混合後當成長條的內餡，以香蕉葉包覆捲合起來，而香蕉葉的兩端開合處則以棉繩加以捆綁，之後再將成品加以蒸煮約1小時就完成了，當然，在做飯之前，是需要將糯米與小米先經過浸泡的，亦可視需要加入少許的砂糖以增加其口感。
這香蕉飯在製作的過程中，就已香味四溢，而在蒸煮後，更是陣陣飄香。簡單的食材與簡單的作法，就可以作出如此純樸的美味，原來美食就是這麼簡單。
手做完香蕉飯後，接著品嚐讓大夥都等不及的泰雅風味餐，光看豐盛的菜單眾人就已饞涎欲滴。「馬告燻雞」立馬拚光；「山豬肉」大夥搶的兇勒；「鱒魚」&「溪蝦」先夾到自己的碗公裡再說；「過貓」、「山蘇」、「涼伴山筍」&「山苦瓜」好吧，喘口氣休息一下好了；「馬告雞湯」繼續拚！……，在十餘道的佳餚陸續上桌後，再加上餐後的甜點與水果，此時的我，只有滿足兩字可以形容，好久沒有吃的這麼撐、這麼盡興了呢！
享用完取之於原鄉食材而成的泰雅風味餐後，讓人唇齒猶存「原香」，「原汁原味」果然是好味道，而很多道的佳餚均佐以泰雅特有的天然香料「馬告」一起烹煮，其又香、也辛、略有檸檬酸的「三味一體」滋味，尤讓人回味再三，而嗜飲咖啡的我，又另外點了杯「馬告咖啡」，同樣別有滋味，像是加入了幾滴的冰滴檸檬，喜歡創意咖啡的人，不妨也來試飲一杯，畢竟，機會難得，而且聽說馬告還具有醒腦及抗憂鬱的效果呢！
只是我曾另外聽說，這馬告也算是一種「天然的威而剛」，一想到這，我就不由的擔心起今晚是否會有個漫漫的長夜了……(笑)
除了品嚐了美味澎湃的泰雅風味餐外，農場女主人秀菊阿姨還帶著我們下了果園，讓大家摘取當令的疏果，「自己的疏果自己摘」嘛。有吃、有拿，還可以增長一些農作知識，怎不叫人感到開心呢！我摘到的是一顆結實的栗子南瓜，憨厚樸實的外觀正好與摘取人的純樸正直一般(笑)。
■老街美食
對許多人來說，到烏來最不能錯過的就是逛烏來老街，最主要的原因恐怕不脫「民以食為天」，而烏來的老街上正有著數不清的美食店家與小攤，且每一攤都很特別，都有屬於自己獨有的「味道」。作客到了農場，若還是像尋常上館子一般在進入後就直接坐下的話，那就太可惜了，總要在農場先晃晃、看看，好讓平日在塵囂中打滾多時的身心，得以舒緩的浸淫於原鄉的氣味當中。貼心的農場女主人秀菊阿姨，在餐前安排了一個大夥可一起動手的香蕉飯手做體驗。香蕉飯是一種泰雅族的傳統料理，用糯米加入少許的小米，再將香蕉直接剝入，用雙手與米粒充份搓揉混合後當成長條的內餡，以香蕉葉包覆捲合起來，而香蕉葉的兩端開合處則以棉繩加以捆綁，之後再將成品加以蒸煮約1小時就完成了，當然，在做飯之前，是需要將糯米與小米先經過浸泡的，亦可視需要加入少許的砂糖以增加其口感。
這香蕉飯在製作的過程中，就已香味四溢，而在蒸煮後，更是陣陣飄香。簡單的食材與簡單的作法，就可以作出如此純樸的美味，原來美食就是這麼簡單。
手做完香蕉飯後，接著品嚐讓大夥都等不及的泰雅風味餐，光看豐盛的菜單眾人就已饞涎欲滴。「馬告燻雞」立馬拚光；「山豬肉」大夥搶的兇勒；「鱒魚」&「溪蝦」先夾到自己的碗公裡再說；「過貓」、「山蘇」、「涼伴山筍」&「山苦瓜」好吧，喘口氣休息一下好了；「馬告雞湯」繼續拚！……，在十餘道的佳餚陸續上桌後，再加上餐後的甜點與水果，此時的我，只有滿足兩字可以形容，好久沒有吃的這麼撐、這麼盡興了呢！
享用完取之於原鄉食材而成的泰雅風味餐後，讓人唇齒猶存「原香」，「原汁原味」果然是好味道，而很多道的佳餚均佐以泰雅特有的天然香料「馬告」一起烹煮，其又香、也辛、略有檸檬酸的「三味一體」滋味，尤讓人回味再三，而嗜飲咖啡的我，又另外點了杯「馬告咖啡」，同樣別有滋味，像是加入了幾滴的冰滴檸檬，喜歡創意咖啡的人，不妨也來試飲一杯，畢竟，機會難得，而且聽說馬告還具有醒腦及抗憂鬱的效果呢！
只是我曾另外聽說，這馬告也算是一種「天然的威而剛」，一想到這，我就不由的擔心起今晚是否會有個漫漫的長夜了……(笑)
除了品嚐了美味澎湃的泰雅風味餐外，農場女主人秀菊阿姨還帶著我們下了果園，讓大家摘取當令的疏果，「自己的疏果自己摘」嘛。有吃、有拿，還可以增長一些農作知識，怎不叫人感到開心呢！我摘到的是一顆結實的栗子南瓜，憨厚樸實的外觀正好與摘取人的純樸正直一般(笑)。
■老街美食
◎洪記溫泉蛋
你可能吃過茶葉蛋與溫泉蛋，但你有品嚐過以馬告作為滷湯所滷成的烏來溫泉蛋嗎？馬告是泰雅族的傳統調味香料，經過採收曬乾後，其形小小圓圓，狀似黑胡椒粒，具有黑胡椒的氣味，再加上些微的薑辛、香茅與檸檬味，用來滷溫泉蛋，蛋香質脆，絕對是不吃必定飲恨的美食。
◎益民摩璐烤肉
此攤烤肉最大的賣點就是帥氣的老闆(跳舞哥)是一邊烤肉，還能一邊隨著重節拍的音樂跳舞及拋接胡椒罐，跳舞哥的表演十分具有張力，每每吸引往來遊客的目光，只消熟悉的音樂一起，攤上一根根的烤肉串彷彿就與跳舞哥合而為一，在舞動的韻律間熟成與飄香。
臺灣，最美的風景是人，而跳舞哥與他的烤肉，不僅是個美食攤，更已成為烏來老街必定要欣賞的風景了。
◎馬紹米血糕
一般的豬血糕是以豬血與糯米做成，但這攤的米血糕是由豬血與小米蒸熟而的，再淋上了特製的醬料，加上香菜、黃瓜片，最後灑上花生粉，大功告成。用小米作的米血糕不似糯米作的這般具有黏性，故需要藉由大量的佐料來提升其口感，更重要的是，米血糕攤的老闆十分年輕帥氣，攤前往往佇立著滿滿的婆婆媽媽、女士小姐，若您一時不查，還以為此攤販賣的是一枚小鮮肉而非米血糕呢！
烏來老街的美食店攤眾多，以上僅只先介紹三家風格突出的美食攤，其他如水果、菜/肉包、小米酒、海燕窩、原住民烤香腸(是的，就是雅各那一家)等等，每一攤皆值得遊人佇足與嚐試，說不定店攤老闆與客人說到興頭處，還會提供特別的折扣與私房的美食。
■體驗泰雅文化
泰雅族的男子自幼便要學習狩獵，而女子則是學習織布。來到烏來，除了品嚐泰雅美食外，自然也不能錯過體驗泰雅傳統文化的機會。
◎泰雅織布
若您曾仔細觀察，也許可以發現「菱形」這種形狀經常出現在泰雅族的生活中，從烏來橋兩旁的裝飾到衣帶服飾，均可見到。菱紋在泰雅語中有眼睛的意思，眼睛所代表的，是人的靈魂，也代表著守護著族人的祖靈。
「達卡工坊」是一處提供遊客體驗原住民傳統編織的觀光教室，遊客可以在短時間內親自DIY織出一小塊布匹，或是一小方杯墊。一小塊有著菱紋裝飾的布料，看似簡單，卻可能是耗費 了鎮日的針黹往返如梭後所得的收獲。我的手腳慢，兼以悟性不高，以我的速度編織下去，怕是要天黑以後才能做完回家了呢！果真印證了「臨行密密縫，意恐遲遲歸」一句了(笑)。
◎泰雅狩獵
泰雅族的狩獵活動只專屬於男性，女子是被禁止參與或隨行的，除此之外，泰雅族的狩獵還有許多的禁忌與規範，像是狩獵時需禁食蜜柑、家中婦女如正於生產期間則不可進行狩獵。泰雅族人相信，狩獵時之所以能捕獲獵物，是因為遵守了gaga，而gaga是一種社會規範，是泰雅人日常生活中的誡律，觸犯了gaga亦即代表觸犯了禁忌，是可能受到神靈懲罰的。
「給樹營地」是一處可以見習泰雅族狩獵方式的獵人學校，「給樹」是學校主人兼校長Gesuw名字的直譯。在半日的學校課程裡，除了可以了解如何設陷補捉山豬、野兔等獵物外，還可以穿上泰雅傳統服飾，並且見識到泰雅族的傳統婚禮儀式，很適合全家大小一同前來體驗。
■烏來瀑布
烏來瀑布算是烏來的代表性地標之一。這次的烏來微旅行程適值颱風掃過北區翌日，颱風並未對臺灣造成什麼大災害，倒是為烏來瀑布帶來了豐沛水量，宛如一大片的輕薄絹絲由山林綠岩中一躍而下，純淨白皙，洇潤浮蕩，飄散水氣，沁人心脾。
飛雀出雙，情侶入對，或是隻身文青，抑或悠然長者，無論是哪一種的遊人與過客，大家總喜愛在瀑布前拍照留影，只是我怎覺得照片裡有位土地公爺爺或是羅漢站在瀑布邊上呢？
遙想著當年的泰雅族人在初初發現烏來溫泉時，興奮吶喊著wulaikirofu的情景，山泉落下，天地廣闊，也許一日的微旅結束在烏來瀑布前停駐最為美好，美食、美景，再加上在地的文化體驗，讓心靈與肚皮皆收獲滿滿。
Wulai～Wulai～Would you like? 有空也來烏來體驗一回泰雅文化微旅行吧！
■景點及店家資訊
◎烏來泰雅民族博物館
週一至週五：0930～1700
週六及週日：0930～1800
休館：每月第一個星期一，除夕/年初一/選舉日/政府公告的停止上班日
◎葛思悠農場(請先預約)
◎葛思悠農場(請先預約)
地址：新北市烏來區西羅岸路112-1號
電話：02-26617460；0926-306475
◎達卡工作坊(請先預約)
◎達卡工作坊(請先預約)
地址：新北市烏來區溫泉街86巷16號
電話：02-26616530；0937-025083
◎給樹營地 (請先預約)
◎給樹營地 (請先預約)
地址：新北市烏來區西羅岸路132號
電話：02-26617349；0970250773
洪記溫泉蛋，你可能吃過茶葉蛋與溫泉蛋，但你有品嚐過以馬告作為滷湯所滷成的烏來溫泉蛋嗎？益民摩璐烤肉，跳舞哥與他的烤肉，不僅是個美食攤，更已成為烏來老街必定要欣賞的風景了
益民摩璐烤肉，攤上一根根的烤肉串彷彿就與跳舞哥合而為一，在舞動的韻律間熟成與飄香
馬紹米血糕，攤前往往佇立著滿滿的婆婆媽媽、女士小姐，若您一時不查，還以為此攤販賣的是一枚小鮮肉而非米血糕呢！
馬紹米血糕，由豬血與小米蒸熟而的，再淋上了特製的醬料，加上香菜、黃瓜片，最後灑上花生粉，大功告成
「達卡工坊」原住民傳統編織課程
「達卡工坊」，遊客可以在短時間內親自DIY織出一小塊布匹，或是一小方杯墊
在「給樹營地」獵人學校見識泰雅族的傳統婚禮儀式
「給樹營地」主人兼校長Gesuw正在示範如何製作陷阱補捉山豬、野兔等獵物
颱風為烏來瀑布帶來了豐沛水量，宛如一大片的輕薄絹絲由山林綠岩中一躍而下，純淨白皙，洇潤浮蕩，飄散水氣，沁人心脾
■2015悠遊部落 玩味Atayal
遊覽烏來+體驗傳統泰雅文化+來回遊覽車資+導覽解說+領隊+200萬附加20萬醫療保險+泰雅風味午餐+DIY體驗+宣導品，1,000不用，700有找，這麼好康的事，你還等什麼！
新北市原民局現正舉辦「2015悠遊部落 玩味Atayal」專案，每人只需要699元（假日799元）就可以輕鬆愜意的前往烏來一日遊，還有「獵人愛飛鼠」、「情戀德拉楠」、「泰雅農家樂」等3種繽紛知性的行程可以選擇〜
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以下遊程資料由主辦單位提供，主辦單位保留變更行程之權利，詳細資訊請見活動官網。
◎「獵人愛飛鼠」遊程
出發日期：每週二、五、六、日
08:00-08:30 新店捷運站相見歡
08:30-09:15 前往烏來【行程說明】
09:15-13:00 抵達獵人學校，我是泰雅Kung Atayal 【泰雅傳統服裝體驗、文面Patas】狩獵陷阱/弓箭體驗 / 享用泰雅族風味美食
13:15-14:15 強蘿花壇步道．青蛙生態
14:30-15:00 烏來瀑布【烏來地標】
15:15-16:15 泰雅博物館【泰雅文化導覽】
16:45-17:00 烏來老街【採購伴手禮】
17:00-18:00 新店捷運站 / 再見Sgayeta
◎「情戀德拉楠」遊程
出發日期：每週二、五、六、日
08:00-08:30 新店捷運站相見歡
08:30-09:00 前往烏來【行程說明】
09:15-09:20 辦理入山證
09:45-11:30 福山五重溪瀑布．大羅蘭溪護溪觀魚步道
11:30-12:30 享用泰雅族風味美食
13:00-13:30 烏來瀑布【烏來地標】
13:45-16:15 抵達泰雅博物館【泰雅文化導覽】，我是泰雅Kung Atayal 【泰雅傳統服裝體驗、文面Patas 】編織DIY
16:15-17:00 烏來老街【採購伴手禮】
17:00-18:00 新店捷運站 / 再見 Sgayeta
◎「泰雅農家樂」遊程
出發日期：每週二、五、六、日
08:00-08:30 新店捷運站相見歡
08:30-09:00 前往烏來【行程說明】
09:00-10:15 抵達泰雅博物館【泰雅文化導覽】，我是泰雅Kung Atayal 【泰雅傳統服裝體驗、文面Patas】
10:30-14:00 葛思悠農場【有機農園導覽、香蕉飯DIY、享用有機風味餐、採蔬菜】
14:20-15:30 信賢步道【生態導覽解說】
15:40-16:10 烏來瀑布【烏來地標】
16:15-17:00 烏來老街【採購伴手禮】
17:00-18:00 新店捷運站 / 再見 Sgayeta
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版主回應
謝謝小天使^^聽說這次颱風烏來災情不小，建議小天使將本篇刊出的時間延後或是取消，這樣應該會比較好，謝謝。 2015-08-10 09:44:39
哈哈～～我問過原住民朋友，真的有這麼多野生山豬嗎？他回我："山豬，就是山地人養的豬啦～哈哈"