• 大蒜解鉛毒

一、大蒜可降低體內船濃度，也能抵禦細菌、病毒，甚至可降低膽固醇，預防心血管疾病 。

二、臘八醋：將蒜瓣泡在醋裡，過一段時間變成綠色，可用來蘸餃子或加在麵裡；這種醋蒜功能為健脾溫胃，消積化食，幫助脾胃運化。

三、大蒜性辛溫，易上火的人不宜多吃。

• 汞毒用胡蘿蔔解

一、汞毒主要由反和糞便排山，唾液、乳汁、汗液也可排出；體內汞在前四天排泄量較多，排不出去的汞，會讓人體蛋白質產生變質，對人體有累積效應。

二、胡蘿蔔是汞的天敵，胡蘿蔔的果膠可與汞結合，可有效將汞排出。

三、胡蘿蔔也能把胃腸裡的毒素一起帶走，故亦有健脾化滯的功效。

• 無花果

一、無花果在腸道中可吸附各種有害物質排出體外，還能抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量。

二、喉嚨刺痛、肺熱聲音沙啞都可用無花果，可一天吃幾個來清腸胃，幫助身體排毒。