【記者林孟勳／南市報導】食安問題屢屢引爆，學校午餐的品質也連帶引起家長關注，台南市議員邱莉莉在台南市定期大會總質詢時針對台南市學校午餐進行總體檢，從每餐供餐成本、主副食佔經費分配比例、菜色內容、附餐次數、午餐結餘款以及台南市政府教育局訪視內容等面向逐一檢視。

 台南市議員邱莉莉表示，學校午餐可說是台南升格直轄市後唯一停格的台南市政要項，對於台南市政府教育局輕忽台南市長賴清德對學校午餐需加強興利與防弊的要求，具體提出七項學校午餐的改革建議，要求儘速讓「食材登錄平台」上線以供查詢、對於午餐經費分配比例的運用須落實並訂查核機制、訂定實施每週兩附餐水果的期程、學童對營養午餐滿意度調查結需做午餐供應委員會的改善依據、台南市政府教育局學校午餐訪視報告改以抽查性質不可虛應故事、台南市政府農業局協助建立在地食材採購平台以降低政策配合成本、午餐結餘款運用一　定比例做為食材回饋。

 台南市議員邱莉莉也建議台南市長賴清德，由於台南市學校午餐收費不高，平均每餐供餐預算嚴重偏低，應考慮由台南市政府自編預算酌予補助午餐食材費，讓學校午餐的內容更豐盛，也避免發生「迎合凍漲」卻苛扣午餐食材費的後遺症。