〔記者林孟蒨南市報導〕台南市立醫院中醫部王致中醫師指出，冬令進補主要是補「陽」與補「精血」，惟現代人飲食習慣常攝食高熱量、高油脂、重口味的飲食，加上缺乏運動，大部分人普遍都有氣鬱及體內火氣旺的問題，因此以補「陽」與補「精血」為主的冬令進補，並不適合大部分的現代人，他提出常見改良式的中醫食補食材及作法，以免補太過而傷身。

  一、薑母鴨（改良版）：【功效說明】暖胃，補精血，材料為鴨一隻（去毛，內臟，切塊後約一公斤），嫩薑片四百克、米酒六百ＣＣ、水六百ＣＣ，中藥材枸杞三克，黃耆三克、當歸三克、川芎十克、龍眼肉六克、白芝麻十五克、麥門冬二十克，【作法】一、將鴨塊入鍋中乾炒直到逼出鴨油。二、將生薑拍裂之後切成片狀，一起入鍋中翻炒。三、充分翻炒之後，將米酒與水倒入鍋中，水滾後加入中藥材一起燉煮三十分鐘之後，即可起鍋。

  二、十全大補湯（改良版）：【功效說明】氣血雙補，材料各類肉品一公斤，嫩薑三十克，水適量。【中藥材】西洋參鬚三十克、炙黃耆十克、桂枝十克（或小茴香二十克）、生地黃三十克、炒白朮二十克、川芎十五克、當歸十五克、白芍三十克、茯苓三十克、甘草三十克。【作法】一、將中藥材用紗布袋裝好扎口，備用。二、將藥材以及食物同時放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸撈掉浮沫後，用文火燉一小時既可食用。

  三、健腰青娥茶：【功效說明】補肝腎，固腰膝。材料核桃肉二十個，補骨脂（酒浸炒）二四０克、杜仲（薑汁炒）五百克。【作法】三藥研成粗末備用末。每日用三十～五十克，置于熱水瓶中，以沸水悶泡大半瓶，蓋悶浸泡約二十分中，開始頻頻飲用，于一日內飲盡。【適應症】腰膝無力，隱隱酸痛，天冷症增，不耐久站久行，坐臥亦會酸痛。