〔記者林孟蒨南市報導〕台南市衛生局長林聖哲深感食品安全及檢驗品質同等重要，鼓勵所屬積極準備乙型受體素之實驗室認證，在檢驗科人員努力下，日前取得全國衛生單位第一個乙型受體素及食米中重金屬汞之行政院衛生署食品藥物管理局實驗室認證。

  台南市衛生局檢驗科，在人力吃緊情況之下，仍於一０一年十一月完成衛生署食品藥物管理局（ＴＦＤＡ）及全國認證基金會（ＴＡＦ）多項檢驗認證，包括食品中殘留農藥檢驗一一四項、食品中防腐劑檢驗十二項、食品中甜味劑檢驗、食品中過氧化氫檢驗、食品中亞硝酸鹽檢驗、食品中二氧化硫檢驗、食品中硼砂檢驗、食品中大腸桿菌群檢驗、水質生菌數及大腸桿菌之檢驗等。

  一０一年三月爆發美國牛肉含乙型受體素（瘦肉精）食品安全事件後，衛生局長林聖哲，鼓勵所屬同仁再接再厲，積極準備乙型受體素之實驗室認證，終於在日前取得全國衛生單位第一個乙型受體素及食米中重金屬汞之行政院衛生署食品藥物管理局實驗室認證。

  透過實驗室認證，以最謹慎的態度及更嚴密的把關，確保解決民眾對食品安全衛生的疑慮及訴求，並讓市民吃的安心、健康、幸福。