2012-09-06 20:57:19coolanews
補助餐飲業油煙防制設備
〔記者林東良南市報導〕台南市環保局推動低碳城市，防止餐飲油煙污染空氣，今年編列經費補助餐飲業者裝設油煙防制設備，每件最高補助二萬元，申請時間至今年十一月底止，環保局長張皇珍鼓勵業者，把握難得的機會，踴躍提出申請，共同維護台南市空氣品質。
環保局說，今年七月公告實施「台南市環保局辦理餐飲業裝設油煙防制設備補助作業要點」，鼓勵餐飲業者裝設油煙防制設備，讓民眾在無油煙污染的環境中享受美食，邁向低碳餐飲城市。每位申請者最高補助二萬元，共有七十個名額，總金額一百四十萬元，有意申請的業者要把握機會，十一月三十日前提出申請，申請表單請上環保局網頁下載。
台南市環保局表示，台南市現有七成業者裝設防制設備，其中水洗設備及靜電除油設施均約占三成，簡易截油設備約占二成。餐飲業中烹調方式以碳烤、快炒及油炸類污染排放量較高，所產生的污染多為油煙粒狀物，建議使用靜電式除油煙機或水洗設備，效果較佳。
環保局長張皇珍強調，空氣污染防制法第三十一條第五款規定：「餐飲業從事烹飪，致散布油煙或惡臭」，處新台幣五千元以上十萬元以下罰鍰。為了維護民眾健康及空氣品質，呼籲業者裝設油煙防制設備，定期清洗維護，維持正常運作，才能有效改善空氣品質，共同為環保盡一份心力。
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