2013-04-12 23:46:36Clair
(小子嗑便當) 蔬菜南瓜牛奶湯麵
2013/04/12 (五) 好冷唷~~~~
今天因為小益沒參加學校的校外教學
待在家裡
索性把祐接回來一起吃飯
省得冷颼颼的下雨天,還要拉著小孩跑來跑去
"我們今天吃湯麵喔!"
剛接到祐 順便報告一下菜單
"馬麻...我們好有默契喔!我就在想說,今天這麼冷,吃熱呼呼的湯麵 最棒了!"
今天真的好冷喔!
想到冰箱裡還有昨天剩下一小碗公的南瓜濃湯
還有幾塊南瓜
不喜歡吃剩菜又不想浪費倒掉
只好努力把它轉換成另一道料理囉!
做法:(2-3人份)
1.將剩下的南瓜濃湯(約2飯碗)
再加入少許的水.牛奶(1-2碗).紅蘿蔔(切絲).南瓜切小塊(約1碗)
中火煮滾 轉小火悶煮 讓南瓜熟透
牛奶湯滾了很容易溢出來,要小心喔~~
2.高麗菜(適量).甜豌豆(適量).雪白菇(各種菇類都可以啦!)
以上通通丟進1.內
再度煮到滾 蔬菜熟了即可
3.加入適量的鹽.及黑胡椒粉 湯的部份就完工囉!
很喜歡黑胡椒, 覺得加一點進去
風味有被提升了起來唷~~
4.一般的麵條另外煮熟 再放入湯裡
好吃營養滿分的"蔬菜南瓜牛奶湯麵"上桌囉~~~~
一直以來做菜都很隨性
所以在計量上
都是大概大概啦!
也沒有那個美國時間去秤食材有幾克
反正每個人喜歡的不大一樣
有人喜歡鹹一點
有人喜歡奶一點
這都可以隨個人喜好去增減囉~~~
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