晚上，要去哪裡吃飯？大家看著我！我趕緊找書看！分析每一家可能出線的餐廳優缺點，究竟要選哪一家，操縱在大家手裡，功、過再也不是我了！可是，你也知道，下場一定是~不管功過，還是由我承擔，因為書是我在看，分析是我說的，我就等於美食的代表，吃飯，還是看我的！這就是我的旅伴對我又愛又恨的原因。怕我出差錯，又非得靠我不可！這是fate！跟著我就是要有雙重打擊，隨時讓他們陷入天人交戰的抉擇。我看起來像一派輕鬆，其實，我也不好過，這樣也會造成我的壓力。我有時候也會人來瘋，但是怕麻煩又愛自由的個性，讓我偏好單獨旅行。

有了中午「民不聊生」的經驗，晚餐，說什麼也要讓大家吃得服服貼貼。可是這也是我第一次到烏茲別克，我的朋友又不住塔十干，而且經過一天的「生聚教訓」，我已經把旅遊網站的美食資料給扔了，只能靠自己的直覺。我的直覺是什麼呢？別逼我，我從來都沒腹案的，也就是我根本是隨性的，就是沒有準則。通常這也要由經驗去判斷，我只能說旅行非得面對的包容性，讓我容易隨機應變，不得不讓自己成為「高感度」。確實，自助旅行是我的生活導師，不管哪一方面，飲食，更是我的廚藝繆司來源。

所幸大家還相信我，我想要在臨危當中扳回一城，非得有特色不可，在眾家餐廳當中Sunduk勝出。因為 European cuisine，handwriting menu，這就對了我的胃口。

Handwriting menu，像歐洲的手寫菜單嗎？我總是喜歡有自己風格的餐廳。Sunduk位在住宅區，門面更像Cafe，一個有著年輕新血的咖啡廳。說Caravan是個浪漫優雅的女子，那麼Sunduk的外型就是清純的女高校生。她更像日本一些年輕辣妹出來創業，充滿活力新點子的個性小店。走進去，每個角落都充滿驚喜。

上至天花板、屏風、牆壁，小至手工菜單…，是的，handmade menu，不是手寫的而已，是手工製的、好可愛滴菜單。連客人的留言簿都很溫馨的一頁、一片地保留著，掛著、擺著，讓它物盡其用。就是五花八門的留言板也很match這裡的現代風，哇！連客人都被同化了！不！應該是被她吸引的都是同樣的人。大夥兒馬上就說：那Cindea趕快簽名留言吧！呵呵！我對這些留下雪泥鴻爪的事完全不感興趣，我高興就做，想隱姓埋名就不會留下隻字片語。通常，我什麼也不會留下來！

我沒說牆上壁上的吊飾就像我家，我就是這樣生活的。從世界各地搜刮來的玉米、辣椒、破銅、爛鐵、沙子、貝殼、斷簡、殘垣，到處掛著，從天花板以降，無一倖免。牆上沒有一塊「空地」。最大的空地，只能擺畫！以前還有一個同事到我家說，我老公怎麼不會罵我呢？為什麼罵我？我的眼光有那麼差嗎？所以我開始不讓客人來我家，頂多只能在門口站衛兵！我是個不太近人情的人。想當然爾，我是不留言的！

其實餐廳用的杯盤，並不是高級的名牌，甚至有些粗糙，只是有巧思，這就是他們的個人風格。在這個國家還不時興什麼名牌，有時候簡單就是幸福。人跟人之間的相處也一樣，繁複就是麻煩。這家餐廳的菜色就是簡單、豪邁，卻出奇的好吃。不加什麼特殊調味的簡單菜餚，豪爽的撒上青蔥翠綠的蒔蘿、香菜，或是濃郁的白起士，搭配的巧妙又爽口，這就是最容易讓人心動的菜色。我們最愛吃各種生菜沙拉，光是馬鈴薯泥，搭配不同的主菜、配菜、香料，就有完全不同的口味。冷食羊肉沙拉可以配馬鈴薯泥，熱食奶油鴨胸也可以搭馬鈴薯泥。往往菜一上來就被我們淨空，所以我們最常說：老闆，再來一盤！

最後結帳時的帳單袋子，十足的日本個性小店的產品，實在太Kawaii了。又讓我們再尖叫一次，好想偷偷藏回家！吃飯的短短幾小時，她們就是不斷地給客人製造甜美的新體驗。

最重要的，最後的價格很漂亮。我們不禁要大大的讚美一番。對於從一早起來的市場「棄甲操兵」，我的失職就算一筆勾銷，大家再度拜倒在「辛式」腳下，對我無願無悔。

啊！只是以晚餐終結這一天罷了！第二天開始火車之旅，我們又有全新的體驗。旅行，不管去哪裡，只要時空改變，絕對沒有一模一樣的旅程。而且，只要跟著我，總會讓大家畢生難忘。我每每告訴大家，不要這樣大驚小怪，我不是「票房毒藥」啦！旅行，就該有各種體驗，幹嘛那麼緊張！只要提早到車站、機場，大方向不錯過，自然可以低空掠過！不過，那真的只是我一廂情願的想法！

(照片請自己再去相簿找...)