2010-11-19 09:45:14小胖
超完美OMEGA飲食大公開！抗老、減肥、不生病
前陣子去聽了這本書的新書發表會, 由專業的趙強營養師跟大家分享, 晚上去聽魚油之母的精闢演講, 讓我對油脂的選擇標準又更清楚了, 因為之前雖然知道 Omega-6 與 Omega-3 的失衡造成了慢性發炎的結果, 但是為什麼現代人會吃太多 Omega-6 則完全不得而知, 若說多吃了動物性油脂還能理解, 聽了演講後才知道, Omega-6 其實無所不在, 尤其外食環境的用油其實很多都是 Omega-6, 而食物如魚, 雞, 豬, 牛等等, 飼料裡也很多是加進了大豆類飼料, 而我們就間接攝取了, 連我們常吃的雞蛋, 如果是飼料廠的 Omega-6 與 Omega-3 的比例就會高達 20:1, 所以要多選土雞肉, 土雞蛋還真的是有道理
超完美OMEGA飲食大公開！抗老、減肥、不生病
那麼富含 Omega-3 的深海魚油市面上琳瑯滿目, 真的是很難選, 看了這篇你就會知道, 很多是用加工後的魚雜來處理的耶, 或是工業用的濫竽充數, 好噁
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