2019-04-11 22:56:00Cevilla(大姐姐)
桃園市媽媽桃要上市囉~水蜜桃的故鄉爺亨部落
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGeUJXQmZaWE5MVlNtZFNtdFB6ajZscz0iOw==.jpg)
攝影及文字編輯 / cevilla
今天帶大家來參觀爺亨部落所生產的桃園市「媽媽桃」。為何會取名為媽媽桃呢?因為這些嬌貴的水蜜桃都是由一群部落媽媽們負責照顧和栽種,產期在每年五月的母親節前後,比拉拉山水蜜桃要提早一個月,故稱桃園市「媽媽桃」,生長海拔約600公尺上下較一般的水蜜桃低,果實也較嬌小,但口感與水蜜桃差不多,價格卻便宜很多。最大特徵是皮薄、多汁、香氣足,也是媽媽桃的最大特色,同樣很受消費者的喜愛。
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGOGJTQlo1TDEvdWszTTFhamgvVlYzTT0iOw==.jpg)
爺亨部落早期於日據時代是以種植高山稻米為主,所以當地的梯田數目相當多約1200階,當地也以梯田和溫泉聞名。
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGMDZQUG54bjlZMkRGa0YxeXpBY1RPdz0iOw==.jpg)
因為周圍有豐富的溫泉,所以山林間水氣較高雲霧飄渺之感更為強烈。當地化的發展以河流為基礎,作物沿著河岸灌溉生長。
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGeHkzMUF2cGZ6WmhDRnFISWg3dGMydz0iOw==.jpg)
每年的二月部落媽媽們會進行疏果的動作,將成熟的花苞減枝,每株枝條只留3顆下來,讓小桃子有足夠的空間長大和吸收陽光的照射長大。那.......其他還來不及成熟長大的小桃子們要怎麼處理呢?!
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGOTErMktGTGRwc09jTDh3RU9pSHJsST0iOw==.jpg)
別急!!! 別急!!!聰明的部落媽媽們,會把這些還來不及長大的小桃子們,充份運用拿來釀成桃子酒或是桃子醋。
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGNDFkQ2xRRzhIZDBvaGtBTnk0ZUFTZz0iOw==.jpg)
現場也有開放可分區採果的區域,讓大家開心採果並將採下來的小青桃現場清洗處理,用鹽巴將表層的毛細纖維去除、剎青、去澀漂洗後,加入糖和梅子調味,現場去澀後的小青桃果子脆脆的相當好吃。
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGOGJTQlo1TDEvdWszTTFhamgvVlYzTT0iOw==.jpg)
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGMlNhNU4wejRDbkhQNm9xMnMwL1JsVT0iOw==.jpg)
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGK211dlcwUVlFdEFLc01vZU0zU1JDTT0iOw==.jpg)
現場吃過輕脆的小青桃後,讓我更期待五月的到來,好想快點嚐嚐成熟後的桃園市「媽媽桃」鮮美多汁的美味。
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGeUJXQmZaWE5MVlNtZFNtdFB6ajZscz0iOw==.jpg)
附近周邊的哈凱畫室是位殘障畫家用色鮮亮有趣,大家有空經過也可以進去參觀看看,有公車經過站名是沙崙子站。
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGL2RTaXBBM2V5UEhZWGIxK2hHeDJpUT0iOw==.jpg)
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo0NDoiUDh5TVpkTHlMQXNBK0oreWRoN3ZGMUVjQUNxakxXS2VvOVZJOTVkMWVWWT0iOw==.jpg)
桃園市砂崙子部落產業發展協會聯絡人:林梅英
https://www.facebook.com/2018peach/
地址:桃園市復興區三光里2鄰砂崙子3號
電話:0927907535
★此篇為採訪合作文★
![17124花 17124花](http://pic.pimg.tw/cevilla/1357877948-3084856834.gif)
感謝分享!
男人必須有的 http://www.yyj.tw/