2016-03-14 05:00:00Cevilla(大姐姐)
[台北中山] 老疆胡烤肉舖 口味獨特的平價串燒店 東森及台視新聞皆有報導
「老疆胡烤肉舖」店名很有創意，因同老江胡XD。專賣串烤以新疆的孜然為主要調味料。老闆還是位PS設計師，平時有在教課還出了不少有關PS的教材書。店開在二樓雖然較不起眼都以熟客為主，不過價格便宜大家吃好到相報，再加上東森及台視新聞的報導加持生意相當好。
平日中午也有平價的定食可以使用，用來加減吸收客源也不錯。
晚上搖身一變就是熱鬧的串燒店，吃肉喝酒聚餐的好地方。
空間上相當寬敞，不會有擁擠不舒服的感覺。
牆上放了不少收集的黑膠唱片當裝飾。
仔細看了一下天花板還保有原始穀倉通風的設計相當特別。
桌上擺了一個可愛的桶子，後來才知是垃圾桶XD
喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒
飲料和酒在冰箱內自取，等餐時看了一下酒品不少，日、韓、台、歐、美皆有。
餐具在冰箱旁需自取，店內用餐不收服務費。
喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒
喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒
廚房在櫃台後面，都是現點現烤要有點耐心等，不過烤出來的肉串味道很香，因為都是生食直接烤到熟，肉不會烤到乾乾硬硬，蔬菜都還保有水份在，吃的出來食材本身的鮮度。
喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒
被可愛的瓶身吸引拿的XD，加上又是草莓口味感覺很特別，濃度也不會很高利口酒的一種。
喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒
挑了草莓口味另一瓶拿回放時眼睛又瞄到一旁的韓國米酒，除了原味外還有其他調味可選。
喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒
不過就在口味上搖擺時店家說原味和雪碧調出來很好喝，又把原先拿的調味酒放回，留下原味補了瓶雪碧，濃淡自己調整，因為濃度有14%還滿高，我是用1:3的方式調，喝起來甜甜的味道還不錯，沒想到還可以這麼調。
喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒
雞腿肉串（左前）+ 牛肉串 （右前）+ 羊肋條串 （後）3串 $100
串燒分為孜然和鹽烤二種口味，孜然用料不手軟串燒分開放還真是認不出是哪種肉品，串燒烤的時間抓的剛好不會有乾柴情形發生，雞腿肉很嫰，牛肉和羊肋條還可以吃的到肉汁沒腥味。
雞二節翅 6支 $180
喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒
只取肉質鮮嫰不澀口的二節翅來烤，一上桌孜然的香氣撲鼻而來，表面烤的油亮油亮光看就覺很美味(少了一隻被LEO先拿去開吃了）。
雞屁股2支 $100
如果您不敢吃雞屁股，來這裡無論如何也要點份來嚐嚐，加了大量孜然粉下去烤的雞屁股，肉質超軟入口即化一點怪異的味道也沒有，吐出來的只有細細小小的骨頭XD。
不喝酒的朋友店內也有可以去油解膩的茶品可以選用。
松阪豬肉串 2串 $100
切成一口一個的小方丁，表面烤的微焦酥脆很有彈性，最後灑點鹽花帶出肉的甜味很好吃。
牛肋條 120
一樣也是切成一口一個的方式方便食用。
吃完的竹籤直接放桶子內。
迷你鮟鱇魚鍋 $180
使用沙鍋煮的味噌湯，除了鮟鱇魚外還放了大量薑塊和洋蔥及豆腐與海苔熬煮，湯頭很好味道很甜，魚肉很結實無腥味，魚皮很薄帶有淡淡膠質感。味醂秋刀魚一尾 $130
很少見的秋刀魚出場方式，整尾片開來烤的非常香酥，味道很像零食板的炸小魚很適合當下酒菜。
杏鮑菇2串 $80
烤香菇2串 $80
蔬菜烤的很棒！汁液很多沒有完全烤乾，吃的時候要小心！會爆汁小心別燙到。
完全是現代人的通病，又要吃又要玩=.=，不知大家是不是也是這樣！
帆立貝3個1串 $90很大也很厚一顆，不會烤到縮成很小一顆，嫰嫰無腥味。
烤鮟鱇魚1尾 $150
鮟鱇魚肉質緊密不鬆散，有點像龍蝦肉很有彈性，無細刺只有中間的大骨，對魚刺有障礙不敢吃魚的朋友可以放心大膽的吃，表皮還有豐富的膠原蛋白價格也不貴。
因為價位便宜來這裡真的可以放心大膽的吃，用完餐還有免費的復古電動機台可以玩。
「老疆胡烤肉舖」的位置在在南京伊通街口交通相當方便，捷運松江南京站5號出口附近走路5分鐘左右就到了，是下班後小酌餐聚的好地方。
老疆胡烤肉舖粉絲團
https://www.facebook.com/old.jiang.hu
地址：台北市中山區伊通街44號2樓（捷運松江南京站5號出口 走路5分鐘）
電話：0937 686 318
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想來瓶燒酒
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