[內湖] 明水路美食炙京燒極上燒肉 日式燒肉 / 京都風 / 頂級燒肉
坐在舒服的沙發候位區上還有電視可觀賞，不必尷尬的呆立等候帶位。
整體環境都有照顧到，就連樓梯間還有美美的和風造景。
入口的櫃檯招待區。
整體裝潢採用45%無毒防火綠建材，入口玄關處還有一顆五米高的櫻花造景。
結帳櫃檯區提供不少涼糖讓餐後的客人可以保持口氣清新。
結帳區旁有個大型水族箱裡頭放了不少大型的活跳跳水產品。
吧抬區內供應的生鮮水產。
包廂區內的裝潢雖然簡單卻很有質感。
當天坐的是外面的半開放式區，每個座位區會隔開用餐中聊天還算有隱密性。
店內所使用的筷架還是特別商請陶坊幫忙設計與製作。
這一季的單點新菜色
精炙燒牛套餐
當天試吃雙人套餐加上三道特色料理單品（牛舌味噌煮、野炙燒盛合、伊比利豬黃金六兩），食材相當新鮮都是冷藏的肉品為主，堅持食材的本味不添加過多的調味料。
入座後服務生會先提供溫熱的茶水。
先上來的湯品２選１ （漏拍單品大合照內有）
海蘊大蛤清湯 蛤蜊不少也很肥。
牛蔬菜湯 湯頭不錯，吃的到小牛肉塊。
先付２選1
和風海鮮沙拉內放了不少海鮮有蝦和花枝片。
精選刺身份量也不少有鯛魚、鮪魚和鮭魚三種。每道菜上來都很注重賣像及擺盤。
饅魚柳川鍋 土鍋內裝的是饅魚，底下是洋蔥和蛋汁的醬煮最後再加入饅魚一起煮到軟鹹鹹甜甜味道不錯。
牛舌味噌煮（單點菜色）
屬於佃煮類的小菜，牛舌切的很大塊，一入口我一直大叫（喔！這牛舌…….這牛舌………好軟喔！），同桌朋友嚇一跳以為是太硬我咬不動，結果是軟到舌頭輕輕一頂就散開，朋友大笑我話要說快一點啦！
海鮮盛合（海大蝦、北海道干貝、照燒魚排）2人一份
食材很新鮮沒有過多調味輕輕炙燒就很美味。海大蝦很大一隻肉質也很緊實又肥美。
和牛握壽司 套餐內可以吃到和牛真的很超值，輕輕炙燒帶點微生的鮮甜相當有嚼勁。
料理長手作漬物（黃金泡菜、韓式泡菜）另外還有藥念醬及田樂味噌醬可以搭配燒內使用。
牛肉盛合（安格斯冷藏去骨牛小排、安格斯冷藏菲力、穀飼牛舌）
野炙燒盛合（單點菜色）
伊比利豬黃金六兩（單點菜色）
每種肉質都很細緻油花分怖也很均勻，肉片厚度切的剛好輕烤一下馬上就熟，工作人員也都會隨桌幫烤。
烤爐使用仿炭火式紅外線下吸式烤爐，煙會往下吸吃完身上不會都是烤肉味，每烤完一種肉品就換一次網，不會看到網片焦黑的情況，外套店員還會幫忙使用布套罩住防止吸到油煙或弄髒服務上相當周到與貼心。
每種肉品都很好吃，我習慣只吃原味不沾醬或只灑上淡淡的鹽巴肉質會更甜，其中最讓我印象深刻的是牛舌，店員二面翻烤後肉質並沒有老化還是很Q彈，很得一桌好友們的好評，下次來打算要單點一盤來吃個過癮XD
果醋飲料（單點非套餐附贈）調不錯相當清爽好喝不會有嗆鼻的味道。
熱咖啡、牛奶、咖啡糖出場的陣仗不小XDD
甘物3選1
宇治金時聖代
顏色較深是手作胡麻豆腐口感很Q像冰過的碗粿。器皿和筷架造型相同是同一家陶藝工坊製作。
顏色較淺是手作烤布蕾口感很綿還有脆脆的焦糖在上頭。
粉絲團上不定期會有促銷優惠和網路活動，有興趣的朋友可以上粉絲團看一下試試運氣。
炙京燒極上燒肉
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地址：台北市中山區明水路608號（捷運劍南路站）
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