[26度 C][食譜] 簡單乾煎鯛魚+鮮佐特級初榨冷壓橄欖油
來來來~Cevilla又來食譜教學了XD
三腳貓工夫的偶跟著朋友一起報名台中入口網的料理比賽，
主要材料是鮮佐特級初榨冷壓橄欖油，好繞食舌！XD
http://www.treasureland.com.tw/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=376655
原來橄欖油分成六級呢？您知道您所吃的橄欖油等級嗎？
初榨冷壓是最高級的喔！是橄欖粹取油品時的第一道，
也是實實在在保存橄欖營養成份的精華所在，
有其獨特的果香味，油品顏色與橄欖翠黃綠色相同，
是可以直接生飲的油品。左思右想不知要做成什麼料理，
其實涼拌或熟食都可以，加上發煙點可達190度以上，
煎、煮、炒、炸都很好用。
乾煎鯛魚
材料：
鮮佐特級初榨冷壓橄欖油 少許
鯛魚 一片
四季豆 少許
檸檬柑 少許
調味料
鹽、黑糊椒、七味粉 少許
四季豆少許燙熟鋪底
鍋內倒入少許鮮佐特級初榨冷壓橄欖油加熱
接著將鯛魚片放入鍋內煎熟(第一次沒加蛋黏鍋XD)，
加蛋較不易黏鍋。
煎熟的魚排平放四季豆上方，灑上少許鹽、黑糊椒及七味粉，
再灑上少許檸檬柑，最後加上一片檸檬柑盤飾即可。
很簡單吧！再加個法國麵包就是豐富的早午餐囉！
鮮佐特級初榨冷壓橄欖油加點酒醋拿來當麵包沾醬也很好吃喔！
動個手自己料理營養又健康。不會添加過多的鹽份，
攝取過多的油脂，還等什麼趕緊起身來唄！動動手為健康加分。
鮮佐特級初榨冷壓橄欖油來至智利，安地斯山雪水灌溉與火山灰地質種植的橄欖，
100%原產地原瓶原裝進口，非第三地分裝。
深綠色玻璃瓶裝防止光害，確保產品不質變
通過SGS、CEPEDEQ、Analab等多項檢驗認證，
發煙點高達203℃，煎、煮、炒、炸都適用。
珍實大地官網：http://www.treasureland.com.tw/
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