2007-06-17 00:42:26CC
簡單料理---鳳梨苦瓜雞
那天，家裡剛好有ㄧ些食材，就拿來做[鳳梨苦瓜雞]
材料：鳳梨一個
苦瓜一條
雞肉半隻
醃鳳梨一碗
步驟：1.雞肉川燙備用
2.煮ㄧ大鍋水，加入醃鳳梨與苦瓜(切片)
3.待水滾開時，再將生鳳梨加入，煮個5分鐘左右再將瓦斯爐轉至中小火
4.大約一小時候再加入雞肉熬煮半小時就可以起鍋
備註：1.煮的過程中要稍微攪拌ㄧ下
2.綠色苦瓜比白色苦澀味重
3.醃鳳梨若有多於湯汁可以加入湯中，這樣就不用加鹽巴了
4.若要再好吃一點，可以加入幾片蔭瓜，味道更棒
材料：鳳梨一個
苦瓜一條
雞肉半隻
醃鳳梨一碗
步驟：1.雞肉川燙備用
2.煮ㄧ大鍋水，加入醃鳳梨與苦瓜(切片)
3.待水滾開時，再將生鳳梨加入，煮個5分鐘左右再將瓦斯爐轉至中小火
4.大約一小時候再加入雞肉熬煮半小時就可以起鍋
備註：1.煮的過程中要稍微攪拌ㄧ下
2.綠色苦瓜比白色苦澀味重
3.醃鳳梨若有多於湯汁可以加入湯中，這樣就不用加鹽巴了
4.若要再好吃一點，可以加入幾片蔭瓜，味道更棒
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好美味喔......
謝謝啦!!