I. 1861~1972 在1861年,Private Cuvee正式成為Krug註冊產品名稱,自那時起,每一瓶Krug都稱作「Krug Pri...
(圖片從左至右分別是:Ayala “Perle d'Ayala 1996”, Jacques Sellose Exquise Sec, Entre Ciel et Terre...
Bollinger R.D. 1985 (唯一的非'89年份酒) 金黃的色澤,一開始有酵母和些許梅子香氣,等溫度回升一點後,...
1981年,一個年輕的葡萄酒仲介商Bruno Paillard,他實在厭煩了再幫那些不成才的酒廠找好的基酒(Base wine)...
2004-05-24 在採訪前,我一直在想像著Mr. Olivier Krug會是一個什麼樣的人。來自一個有160年以上歷史,...
2004-05-04 對於德國白酒的涉獵不深,自己本身也鮮少買德國白酒,不過在一些品酒會場合上,卻蠻常品嚐...
2004-04-19 在品酒時,葡萄酒的外觀可以是極具意義的一個品評指標。 葡萄酒的外觀,不外乎包括...
2004-04-08 Ullage是什麼? 假如你曾經在拍賣會上買過老酒,應該對此字不陌生。 Ullage,簡單地...
2004-04-04 據我所知,台灣的葡萄酒愛好者,大多是參考Wine Spectator or Wine Advocate為主的評分資料...
2004-03-26 上週五參加了一場Dom Perignon 1993, 1995, 1996品嚐會,以下是我的品酒記錄: Dom Per...
2004-03-18 今天因為工作的關係,我試到了2001 Clos Apalta Rapel Valley, Casa Lapostolle (Chile) ...
2004-03-18 『1111』的由來: 建議『偶而』來辦個 1111餐酒會 C= $ / RP (or WS),C代表每一分所...
2004-03-15 前一陣子,有幸受到在葡萄酒界知名的鹹蛋超人邀約,參加一場老酒的品酒會,在電話裏,也沒...
2004-01-05 1. Hill of Grace 1978 2. Musigny 1991, Domaine Leroy 3. Romanee St.-Vivant "Clos S...
2003-08-04 上個星期六是我的25歲生日,很開心地,擁有12位朋友幫我慶生。去年,我也辦了一場party,...