芒果河粉---(1/5/10)
逛超市嗰陣見到芒果$8.8四隻，加上屋企有包大妹好耐之前做Lab用剩嘅蒟蒻粉，所以決定試吓整我非常鐘意嘅芒果河粉。哈~試食之後我夠膽話一定好味兼足料過出面食到嗰啲!!!
材料：(約2碟)
水 100 毫升
椰汁 400 毫升
蒟蒻粉 3 湯匙
糖 3 湯匙
芒果 4 個
做法：
1. 將蒟蒻粉及糖拌勻，再用水煮溶。
2. 加入椰汁煮滾熄火，立即倒入模內，待涼再放入雪櫃。
3. 將兩隻芒果切粒，另外兩隻用攪拌機攪成芒果醬。
4. 將雪凍後之椰汁糕切成河粉狀，淋上芒果醬及芒果粒，完成。
撈好之後每條河粉都沾滿芒果醬，加埋芒果粒一齊食，good~!
