難易度：中
時間：30分
份量：2人份
熱量(1人基準)：195Kcal

主材料：綠豆150g、豬絞肉100g、泡菜1/3、洋蔥1個
糯米粉2大匙、鹽、胡椒各少許

01綠豆泡水

預先將綠豆浸泡在水裏，大約3～4小時左右。

02發酵

將切好的洋蔥放到豬肉裡，稍微撒上一點胡椒。

03攪拌綠豆

將浸泡好的綠豆用手反覆搓揉去皮，
將綠豆放入攪拌機裡，再倒入1/4杯量的水一起攪拌。

04攪拌材料

將02和03材料放入容器中，再把泡菜切成碎末放入，
放入糯米粉後用鹽來調味。

05 煎餅

在平底鍋上加油燒熱之後，把04中的材料放進鍋中煎透，
取一葉香菜來點綴，翻過來再煎一下。

06 完成