2011-09-08 20:27:38閃光貓
巫婆版之馬鈴薯燉肉
最近我一回家大約十點就準備進入夢鄉,看著家中冰箱快要壞掉的蔬菜們,我決定我要來煮巫婆湯~哈哈
(巫婆湯就是把所有東西都丟下去煮一煮~)
材料:
馬鈴薯 三顆
洋蔥 二顆
白蘿蔔 一根
高麗菜 1/4顆
肉 適量
調味料:
壽喜燒醬汁 適量
作法:
1將洋蔥、高麗菜切絲,馬鈴薯、白蘿蔔、肉切塊(因為我們家有人如果吃到像馬鈴薯的白蘿蔔會生氣,所以可以把白蘿蔔切小小塊,做為區隔)
2起油鍋炒洋蔥絲至焦糖色,加入上述材料,再加水至蓋過食材
3加入壽喜燒醬汁燉煮至入味即可
事實上這就是巫婆湯~這個量可以讓我吃很久,如果吃不完就冰起來,隔天再熱,會更入味,也可以加新的材料一起煮,不過由於這些菜都會燉煮時間長,所以如果不喜歡吃爛爛的菜,可以不要學我這麼偷懶XDDD