最近天氣很熱，看著從菜市場買回來的小黃瓜，

我決定要來做冰冰涼涼的醃小黃瓜～

第一次試做的時候，我只有簡單的用鹽跟糖醃了一下，

結果鹽醃的太鹹，糖醃的太甜（雖然我吃糖醃的是沒什麼障礙XD）

所以我們家那隻就決定要打電話給他媽媽，問小黃瓜到底要怎麼醃才好吃？

材料：

小黃瓜　　　一根

蒜頭　　　　一至兩顆

鹽　　　　　兩匙

醬油　　　　三大匙

糖　　　　　兩大匙

白醋　　　　兩大匙

作法：

１將小黃瓜洗淨，切成四段並用菜刀拍裂（這樣比較容易入味）

２用鹽醃小黃瓜至出水

３將鹽醃小黃瓜用冷開水搓揉洗淨

４將蒜頭切成末

５再用蒜末、醬油、糖、白醋醃小黃瓜（口味依個人喜好自己調整）

６放置冰箱冷藏一晚即可

當我們家那隻吃到小黃瓜的時候說：就是這個味道！

既然他這麼開心，那我就放棄我的糖醃小黃瓜吧～（我好像真的吃很甜耶?!）