什么食物對身體健康的腸菌有益
腸菌
研究表明，針對克羅恩病、潰瘍性直腸炎和腸易激綜合症等病症，“飲食很有可能會變成一種主要的治療方法”。
“腸道微生物群”一詞敘述了日常生活在人們腸胃內的數十萬億微生物菌種，他們危害著大家從食材中消化吸收營養成分的水平，危害著人們的免疫力防護系統的工作效能，乃至危害著大家感覺到焦慮情緒或釋放壓力的水平。
愈來愈多的證明表明，大家腸胃中身心健康和不健康的細菌中間的均衡對身心健康要素的危害范疇比生物學家以前覺得的要大很多。這種要素包含血壓值、變老全過程及其造成焦慮情緒或抑鬱症的概率。
因而，維持腸道健康不但對消化道的身心健康很重要，對全部身心健康乃至身心健康也很重要。
來源於荷蘭大學醫學中心的研究工作人員逐漸研究哪一種飲食和食材對腸道健康最有益。
研究160種飲食要素和腸胃細菌
從總體上，益生元和他的朋友將160種飲食要素分成7種食材種類，並在4組參加者中觀查他們的抗炎功效:克羅恩病病人、潰瘍性直腸炎病人、一般群體和腸易激綜合征病人。
地中海式飲食有益於腸道健康
研究發覺,飲食特性是幹果、新鮮水果、蔬菜水果和豆類食品比動物蛋白的供給量多,並融合適當攝取例如魚、豬瘦肉、家禽、發醇的低脂肪乳制品、紅葡萄酒，尖肉、生產加工肉類食品和棒棒糖的供給量較低,,是有益的腸胃生態體系。
從總體上，研究小組將含有吐司面包、豆類食品、魚種和幹果的飲食與較低的水准上的有危害細菌和排泄物中的發炎標識物聯絡起來。她們還將紅葡萄酒、豆類食品、蔬菜水果、新鮮水果、穀物、魚種和幹果的供給量與抗炎細菌的成分聯絡起來。
天然性飲食與高質量的短鏈脂肪酸(SCFA)相關，SCFA是細菌發醇造成的關鍵營養元素，對代謝有多種多樣有益的危害。研究工作人員發覺，身患潰瘍性直腸炎和別的腸道炎症的病人SCFAs水准較低。
研究工作人員還發覺，大豆蛋白有利於維他命和碳水化合物的生物體生成。
比較之下，很多攝取尖肉、簡餐和精制糖業與有益細菌水准較低和發炎標識物水准較高相關。
創作者彙總道:“大家發覺，特殊的食材與很多的腸胃細菌相關，這種細菌可以生物體生成必不可少營養元素，並將糖類與碳水化合物發醇成SCFAs，進而推論一些食材可以根據誘發具備抗炎特點的細菌來充分發揮粘膜維護功效。”
研究結果顯示，根據調整腸道微生物群，飲食很有可能變成醫治消化道疾病或病症管理方法的一個主要的方式。
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