材料：

家常寬麵 一人份
豬肉絲 愈多愈好
小白菜 也是愈多愈好
紅蘿蔔 數片
小辣椒 隨意
蒜頭 數顆敲碎
蔥花 一把！

醬油 適量
味精 少許 （高湯）
鹽 少許
沙茶 適量
米醋 適量
豬油 一點（有的話最好，沒有的話用普通花生油亦可）
麻油 一點

啤酒 一瓶
DVD 一片
或
球賽轉播 一場



作法：

將麵放入沸水煮熟，放置一旁備用。
中火起油鍋，放入蔥花、蒜頭及辣椒爆香（辛香料多些會更好吃！）
放入肉絲繼續炒至八分熟
放入麵、小白菜及紅蘿蔔片快速拌炒，同時加入（高湯）及調味料（醬油、沙茶醬及醋）
大火炒動，並悶一下，起鍋前淋上一點麻油即可。



趁熱吃，同時配上啤酒及電視。
簡單的生活，人間的美味！



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我母親是這個站的忠實讀者，她每天都會上網看看有沒有新的文章，鉅細靡遺的程度，連留言版也都不會放過。 這樣一來，害得有些主題我不敢寫了，而貼上來的文章裡有關價格的部份，我在上傳之前，也都小心謹慎斟酌再三，務求不會造成『後遺症』--- 就是她打電話過來說：『你這篇談的事情要花多少錢？ 你不要老是吃喝玩樂，工作不穩定，又一直花錢…….』等等的。 以前每次新文章出來後，她除了一定給我愛的鼓勵外，還會把它印出裝訂起來，而那些紙據我瞭解已經累積成一本了（畢竟已經有72篇文章了）。

上個月初，我跟她反應，妳不要每篇文章都給我愛的鼓勵，這樣我會不知道文章的好壞。 因為，我希望每個鼓勵都是貨真價實來自不認識的人，有鼓勵代表文章被接受，不是朋友酬庸，不是家人愛護，真實的鼓勵會讓人感覺起來有成就感！

她也照辦了。

不過，我還是要說，那近750個鼓勵裡屬於我母親的部分（大概有60個吧），我還是很珍惜的，這可不能說謊。



我父親也很有意思，上個月特地拿『受盡煎熬』那篇文章給店家（金城冰果室）看，店家除了謝謝外，也特地通融讓我父親能夠買冰的餡料（花生及花豆），帶來台北，讓我大快朵頤。這是很不容易的，因為這料等於是金城的『生命』，一般來說他們是不會零賣給顧客（除非是買冰外帶）。 當天我父親買了400元的料，兩小桶裝，我吃了足足三天才吃完（自己刨冰，打成雪泥及零吃），很滿足也很愜意呢！



弄這個站的好處其實還有一些，比方說，我現在到『Nick 髮妝』（請見『改變的方法』一文）剪髮，都打85折，如果只是修一修頭髮（因為我是短髮），甚至不用錢。 這我要感謝有一位熱心讀者跟Nick老闆提到 Primrose Path這個站，他認為我幫他打了廣告，覺得不好意思吧！


不過我要特別聲明，站裡所有談過的主題全都是個人及朋友們的親自體驗，每篇都花了不少心血才完成，並不是刻意去幫店家打廣告，而只是單純想將美好事物的資訊與大家分享，如此而已。




以上是經營這個站5個月來，所發生的幾件有趣的事，閒話『家常』一下。 文章結尾勉強繞回來，也是跟主題『家常肉絲炒麵』扯上關係！







後註：
其實弄這個站的最大收獲是認識了很多朋友，不管是有沒有見過面的。

網路真是個神奇的工具！！