2018-02-26 10:20:00.ira
你儂我儂（Dont get drunk）
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這陣子我發明了一個怪異的喝法。
冰透的『崇德發』黑麥汁約150~200ml
冰透的 58度高粱約10ml
一些碎冰
拿個威士忌杯，先放碎冰，倒入冰黑麥汁（會有很一層綿厚的淺咖啡色泡泡），再淋上成稠狀的冰凍高粱，不必搖也不必攪，趁冰塊沒融化前，直接喝。
濃稠的黑麥汁有著大麥香及氣泡，加上略微焦糖的味道，與高粱的穀類氣息調和，濃稠有勁香甜可人，深夜裡喝一杯，爽！！！
PS.
58度的高粱很好用。
冰在『冷凍庫』裡，大約半天
時間，就可以享受到『濃稠』酒體在舌頭上流動的快感。切記把 SHOT杯也一起冰藏，用這樣的杯子喝零下十四度的高粱酒，溫度才不會跑得太快。
黑麥汁很營養，它跟啤酒及威士忌有關連。後來我嘗試用艾雷島的 Ardbeg 威士忌取代高粱酒，份量比例多一點（大約15ml），來做這款調酒。Ardbeg 威士忌的苦及泥煤燒烤味，與黑麥汁的甜味更為平衡，且帶出同一調性的層次感（more layers），香氣非常大人風，好喝！強烈推薦海恩朋友們試試看。Ardbeg用10年的就可以了 。
飲酒過量，有礙健康
禁止酒駕！
未成年請勿飲酒！
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