2011-02-28 21:22:40.ira
『她』與『她』
這陣子某大品牌的年份香檳 （Vintage Champagne） 炒得很熱。
收到了來自不同酒商的EDM，不論哪家的設計都精美，解說也誠懇，很精采！
但我並沒有下任何訂單。
除了該廠不同年份的酒我還有幾支之外（當時可便宜多了），
目前她的價格，實在高得離譜，對於僅為中產階級的我而言，實在是買不下去。
『她』的香味當然優雅，氣泡的口感也很迷人。
只是過往記憶裡，
我想起的卻是當年兩人在餐廳共飲的情景。
那時喝是同樣號稱好年份的1993。
『她』與『她』，一瓶是酒，一位是人。
彼此年份有點小差異，
但在餐桌上的組合卻很完美！
屬於酒的『她』，在天時地利再度齊備的狀況下，好年份又再出現。
然而，
人的『她』，無法複製，也不會再有更好。
＊＊＊
好的香檳，
如同正式晚宴時，所穿著的禮服。
或，女士攜帶的超小bling但大概放不下東西的晚宴包
或，女士穿著的性感細高但幾乎不能走人的X吋高跟鞋。
它們都精美華麗，有些甚至帶著濃濃的秀味。
這樣的場合裡，看起來異常昂貴的奢侈品。扮演的是重要的
它的實際功能，
好不好用？
實不實用？
可不可用？
其實不是那麼重要。
＊＊＊
回到酒的話題。
我的疑問：
這樣炫耀而充滿豪華色彩的香檳，裡面有多少是真的讓人感
其實，也不用把題目拉得太形而上。 畢竟，屬於感官論證的部份，談了不會有結果。
我的真正疑問：
那些頂級昂貴的品牌香檳或年份香檳，有多少人是真的品嚐
如果號稱頂級的東西，你無法實際分辨，必須靠酒瓶上的標
那，
這樣的物品，對你的意義又在哪裡？
＊＊＊
香檳的作法很繁複、很細緻、很費工、很花錢。
所以她貴！！
香檳的意義充滿了節慶色彩。
但，撇開那些因為戲劇或電影裡所賦與的香檳角色。
其實，她，就是一瓶氣泡酒而已。
所謂的華麗與氣氛，在那香氣跟隨著動人的氣泡衝出瓶身時
帶有氣泡的酒，如果不是因為感動或特殊場合需要，那，一
『一般的氣泡酒難道不可以？』
＊＊＊
『香檳』是在法國香檳區（Champagne）依照傳統
其他『非香檳區』生產的氣泡酒，即使不在法國，也有不少
依據
瓶內壓力大小的差異，
釀造方式的變化，
不同的葡萄品種，
甜度或混合方式，
等等。
所謂的『氣泡酒』幾乎在每個釀酒國家裡都存在著。
而這些氣泡酒，如果有心仔細去找，
『當然』可以發現許多美麗而閃亮的星星。
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...
其他貼在海恩了。
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