好酒推薦 系列二十八
飲酒過量，有害健康未成年禁止喝酒。
酒莊：CA'DEL BOSCO
酒品：Franciacorta DOCG Brut “Cuvee Annamaria Clementi”(氣泡酒）
年份：2001
產地：Lombardy, Italy
價格： NT $ 2,899
酒商：好市多內湖店 （其他地方沒有！！）
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這號稱義大利著名氣泡酒產地 (Franciacorta DOCG) 的頂級酒商所生產的氣泡酒（同以香檳法所釀製），之前就已經來到台灣。
當時的售價是 $4,100+，好市多這回直接跟酒廠拿的價格是 NT$ 2,899，只有不到60瓶的量，知道的朋友已經開始在搶了........
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『Franciacorta』跟『Asti』是義大利兩大氣泡酒產區，所產的氣泡酒因使用不同葡萄品種而口味迥異。相對於使用Moscato為主的『Asti』區香氣偏甜，『Franciacorta』使用Chardonnay及Pinot Noir為主，作法及口感上都與法國香檳區的香檳比較相似。
CA'DEL BOSCO是『Franciacorta』中最著名的酒莊。關於本產區及酒莊的介紹，網路可以找到不少資料，在此我就不贅述。
小Jason去年文章寫的很清楚：
義大利氣泡酒之最
關於這瓶頂級年份氣泡酒，她的歷史紀錄可不得了：
CA'DEL BOSCO 是義大利GR杯子酒評系統裡，僅次於 Gaja 及 La Spinetta的二星酒莊，一直以來就是以先進及嚴格的釀酒技術著稱。
本酒在 WS 評價穩定地落在 89~ 9X分 之間。
本酒的1996/1999 年份，在RP的分數分別是 95/91的高分。
本酒在Luca Maroni的評價則是81分的中等水準，口感整合度方面的分數略低是主要原因。此外，LM是知名的義大利酒評家，我個人感覺他的口味比較偏向正統的義大利酒。
本酒在 GR 杯子系統裡，自 1995年開始，到最新的 2001為止，連續七個年份全都是最高等級『三個杯子』的評價，品質持續性非常良好，這是很驚人的成就！！
本酒是著名的『101瓶義大利白酒』的其中一瓶。
本酒的1990年份是著名 Decanter 雜誌 2004/8 所選出『死前所必須喝到的101瓶酒』之一。
本酒在Neil Beckett 的 『1001瓶死前需喝到的酒』中，也是榜上有名。
本款酒被弘兼憲史（課長島耕作的作者）譽為義大利最佳氣泡酒。
至於價格方面，國外的賣價大都在100元美金左右，考慮到管銷費用及運費等成本，及對比於其他酒商的價格，好市多的定價是相當驚人的便宜及超值。
本瓶氣泡酒是由 Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20% 所釀成。
開瓶後馬上可以聞到白花、杏桃、蘋果、梨及檸檬的優雅香味，顏色是淺淺的稻草黃並泛著光澤，酒杯中的氣泡多而狂野，入口些許跳躍感和酸度，感覺到很濃厚的生命力，後韻則有些許的生澀，似乎還有充分發展及陳年的潛力，即使再放個十年應該都不會有問題。
我認為除了氣泡比較雜亂外，這酒跟香檳王不會差太多，價格方面則更『平易近人』些。
其實，本次好市多共進了CA'DEL BOSCO酒莊的四款酒（氣泡、Chardonnay白酒、MAURIZIO ZANELLA紅酒 及 CARMENERO 紅酒），我個人都很推薦。
它家的2001 Chardonnay白酒同樣名聲顯赫，一千七八百的價格，有酒友形容已經具有布根地一級園的水準。本酒在歷年來的GR系統裡，也是三個酒杯的常客。本支酒也是陳新民老師『稀世珍釀--世界百大葡萄』一書入選的義大利白酒。
而 2001 MAURIZIO ZANELLA 紅酒則是波爾多型態的旗艦酒（Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 40%,Cabernet Franc 15%），雖然 01年份還太年輕，但擺個幾年後，相信可以在餐桌上開出美麗的花朵。 本酒也入選了『101瓶義大利紅酒』。本款紅酒的1985/1988年份分別得到WS92/93的高分，及分別入選WS百大的第40 (1988年) /55 (1991年）名，得到High Recommened的推薦。 本年份酒的RP分數是90分，目前國外賣價已經漲到 US$ 130，好市多的賣價才1799，真是不可思議啊。
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在法國年份香檳越來越貴的同時，羅亞爾河 (LOIRE) 及 義大利氣泡酒，相對而言似乎是個更好更划算的選擇。不一定要追逐貴的名牌，轉個彎去找不一樣的東西，有時候更能帶來趣味。
不過，必須坦白地說，我雖然少買昂貴的頂級氣泡酒，
但，幾年來，總還是收了一些在酒櫃裡。
等等吧！
看哪一天可以跟某一個重要的人共享。
這是我的期待。
Photo copied from ?
seemay
可能是. 新竹忠孝特價389
.ira
你說的是梗味？
我也來買一瓶試試看。
seemay
今天再開一瓶2009 Chilcas Single Vineyard SB. 香味不錯, 但尾韻有點苦, 不曉得是不是配的餐不對.
.ira
Jacob Creek 的 Brut氣泡酒標榜瓶中發酵，喝起來很乾爽，適合搭餐。這酒是日本仕酒師於某次評比中所選出低價位的最佳氣泡酒。大潤發現在好像是4XX元，我覺得可以收幾瓶當 House bubble！
Aimery我沒買。最底下的幾瓶香檳，我倒是買了一些。
seemay
Chilcas是酒莊. 產區是Valle de Casablanca.
Jacob Creek的 Brut我也覺得不錯. 遇到有3字頭的價位, 我也會拿幾支的
今天開了支大潤發氣泡酒: Aimery Cremant de Limoux. 有夠恐怖. 喝不到兩杯, 其他的都送給我家的水槽. 希望ira不是買到這支.
.ira
等一下，Chilcas是地名吧？ 還是酒莊？
.ira
法蘭絲的酒我興趣比較不高，變化性太少了。昨天我去大潤發看了一下，好多波爾多及氣泡酒。選了幾支氣泡酒，特別買了兩瓶Jacob Creek的 Brut氣泡酒，這酒好喝也好用，party時非常適合。
Chilcas 的Single Vineyard SB 我倒是有興趣嘗試，如果真的有紐西蘭Malborough SB水準，那真的可以收些當夏天的酒。
seemay
是的, Chilcas是智利酒. Chilcas Single Vineyard SB 像極紐西蘭Malborough SB, 但只要400出頭. 另一款 Chilcas SB reserve, 喝起來蠻順口, 且還有淡淡的香味, 只要249 喝起來完全無負擔.
sam
應該只剩一瓶。已經掙扎好久了，前兩天喵到降價，就拿了一瓶。另外法蘭絲在中和店有展售會喔。
.ira
這是智利酒？SB的白酒我很喜歡，僅次於riesling。
seemay
sorry, 應該是2009
seemay
過幾天去買支來試試
我覺得它們最近進的2006 chilcas Sau Bl, single vineyard也很不錯
.ira
大潤發的 2006 LaTour Martillac Blanc 波爾多白酒很不錯，可以買！
.ira
大潤發我最近都沒去逛。
假日去看一下。
刊頭那支波爾多不買可惜，我很推薦這支酒。
seemay
期盼 ing ...
大潤X最近進了不少香檳, 氣泡酒. 有值得推薦的嗎?
seemay
對, 在特價. 要快喔, 只剩兩瓶
.ira
已經降價了？
那是買的好時機呀！
seemay
Hi ira,
今天在中和店看到, 只要2497, 拿了一瓶. 希望沒有保存不良的問題.
.ira
因為我喜歡義大利料理，也喜歡義大利酒與料理的隨性搭配方式。
我的心情也很澎湃，哈！
FJ
聽到有人特別喜歡義大利酒
我的心情就很澎湃呀!!!!
.ira
那好市多這些酒現在的價格是如何呢？
已經好一陣子沒去好市多了。
陳小俠
哪來什麼小俠兄可言；（
另外抱歉沒講清楚，
這是交響樂mail裡面的價格。
.ira
小俠兄，
謝謝你的資訊。
這兩瓶酒如果定價已經變成這樣（好像就是先前交響樂的價格），那就比較沒那麼超值了。
好險之前我都已經買了。
陳小俠
今天無心把背標轉了過來,
一看,交響樂的貨。
我在猜,或許第一批是好市多自己進的,交響樂一看不妥,低價出清給好市多?
另外附上這個大家參考:
Ca’ del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2001
NT$3,750 元 ---only 45 Btls
Ca’ del Bosco Maurizio Zanella” 2001 $2,600 元
.ira
這我就不懂了。
好市多這樣的操作，讓人不解啊。
eRic
上次也是這樣
本來說某支酒只有幾瓶
結果買了之後~過幾天後面的貨量排山倒海而來...
william
台中也有了
but I didn’t buy
.ira
南部報馬仔，
高雄店的這四支都有嗎？那很好呀！
南部酒友可以買來試試看。
南部報馬仔
Typo... COSTCO, not costso... =_=”
南部報馬仔
Costso高雄店也有這四款,2001 MAURIZIO ZANELLA貨量足,目前沒有人搶貨。
.ira
Brandon,
哇！買了嗎？
我....還沒跟你說，它家的白酒也很讚，而且，只有進 30 瓶......。
下回一起去餐廳吃飯吧，好酒要一起喝才有意思。
多謝neo的資訊。
我之前問好市多時，他們是跟我說只有內湖店有氣泡跟白酒，其他分店只有紅的。
我今天去汐止店只有看到紅的而已。
neo
中和店也有發現,不是只有在內湖店有
Brandon
ira~~
攏是你嘎挖海,原本說今年一瓶都不買,蝦米限量不到60瓶,海挖手一抖一抖的就拿回家了~~
聽說Dom 2000年,3900有找, 手又一抖一抖.....
.ira
hi TI*NG@London,
喝酒本就是這樣，挑自已可以負擔的品項，試喝，然後發掘喜歡的酒款，收藏。 （如果有酒櫃的話）
不必跟著別人的味蕾走啊。
我喜歡義大利酒，不是因為酸的緣故（其實義大利酒也不全然都是酸的），因為幾次的美好經驗，不論是人或餐廳，讓我有了好的印象，久而久之就收了越來越多的義大利酒。
嗯，如果你喜歡Rose的話，加州的Zinfandel倒是個適合入門者的酒款。這種酒通常會有密瓜及草莓香氣，搭配沙拉或清爽的白肉海鮮等，是不錯的選擇。春天到郊外野餐，與炸物、麵包或水果搭配，也非常適合。
Gallo是很大的酒廠啦，台灣我有看過。價錢很便宜，多喝當然好，但可別喝太多了。
有空msn線上聊吧。
TI*NG@London
.ira ~我最近開始嚐試各種酒,白酒紅酒還有rose wine價錢合理的都試試,最近超市有特價或是半價,完全憑感覺挑罐子買來喝喝看,後來我發現我不是很喜歡義大利地區的紅酒,我覺得好酸喔~不過我沒有研究地區差別是什麼,倒是發現原來我非常喜歡rose wine,尤其時加州產地,果香好迷人~你有推薦的一些rose wine嗎?我這陣子買到的都是Gallo(台灣有嘛?)實在著迷~三罐10英鎊(台幣500左右)不買真對不起自己!就多喝了幾杯啦~
.ira
據我所知好市多是跟酒廠直接進的。
我覺得以這價位來講是可以接受的，不過，青菜蘿蔔各有所好啊。
我偏好義大利酒，某個程度上，總是會不由自主多買一些，呵！
其實同酒廠也有以Cremant法釀製的低氣壓的氣泡酒
氣泡比較細，評價也很好，不過好市多跟交響樂都沒有引進。
dio
這支酒我不久前喝過.
雖然還不錯, 但我覺得以C/P值來講,
即便是這個價格都還是偏貴的...
該不會是交XX的貨吧?
可能是. 新竹忠孝特價389