喝葡萄酒的兩件難事，一是價格，二是來源。


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價格方面，相對於台灣人民的平均國民所得，葡萄酒算是奢侈品的一種。 而在『時尚』或『品味』人士的炒作下，價格已經成為『決定』葡萄酒好壞的重樣指標（對某些人來講，甚至是絕對指標），喝酒先看價格或酒標，這樣的方式，how pathetic！


我一直認為，酒價和酒質不一定有絕對相關，這裡的質指的是個人的感受。在矇瓶的狀況下，純粹用實際感覺來體驗酒的本質，或說是對口味的品嚐，這是最直接且最誠實的方式。 好喝的感覺不會騙人，所謂的精彩，在落喉的一瞬間，像21點翻牌一樣，馬上可以知道。 至於，值不值得的問題，跟實際價格就有絕對相關，更細一點來講，其實是跟個人的經濟能力脫不了關係。


我不是說貴的酒就該死或不值得，會以酒價來評斷酒的好壞，跟用衣服的標價來斷定質感的好壞或穿在身上的美醜一樣，都是不合理的。當然，我有錢，可以買合於自己經濟能力的東西，享受而毫無壓力，那是最好的，也最沒有負擔的一種生活方式，這我完全同意。


只是，物質的東西就只是物質，喝葡萄酒不是高調，只是另一種方活方式。 所謂知識或『品味』的東西，不過就是經驗的累積，而經驗該是一種分享，不是拿來說嘴。



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來源方面，一瓶好酒，又有『好的價格』，這是最棒的事。 好的價格，我的意思是自己可以負擔而不會有愧疚感。 又回到個人了，所謂價質比（CP值），這是沒有標準的事。 簡單講，多少錢才是便宜，每個人的答案都不同，所謂划算的感覺，並不在買酒的時候，而是在喝的瞬間。


有了超值的感受，就會想多買一點。 但，在這裡，酒的來源往往是很令人頭痛的問題。 台灣是東方社會，葡萄酒搭餐是屬於外來文化，偶而買到喝到不錯的酒，想要多買時，往往不是那麼容易。畢竟，大部分人的經濟狀況都是小康，貴且好的酒買不起，便宜又大碗的酒，必須努力去找，用力追尋。 好不容易有口碑的平價酒，難買！！ 我的經驗是，通常要用『搶的』。


找到適合自己的好酒不容易，好不容易找到了，那種高興的感覺，跟中200元的發票差不多。 記得去年曾在『好酒推薦系列六』那篇文章裡，介紹過Green Point Shiraz Victoria 2002這瓶酒，年份很重要，我認為這酒就是2002年份的最好喝。 醒開後充滿的濃烈莓果香氣，喝起來是集中帶點黏稠的口感，細緻的架構及很長的餘韻，我非常喜歡。 雖然這酒現在就可以喝了，但，從酒體來看，我認為應該也可以再多放幾年。


這款酒，去年我買了六瓶，但幾次飯局裡，陸續已經喝完了，對於這樣粗暴的喝酒方式，事後覺得有點懊惱。 後來想在市場上再找尋這瓶酒，但卻都不能如願，只看到2003及2004的年份而已，覺得有點失望。


不過，奇蹟是有的。 上上禮拜，一個偶然的機會下，我在某路邊賣酒的小店，發現了這瓶酒的蹤跡。 『只剩』12瓶而已，老闆很訝異有人會特別買這放在角落的酒，我只是笑了一笑，並沒有多說話。 價格比之前貴了快百分之五十（950元），但我還是買了。 只是，怕保存不好，所以，先拿了三瓶而已，打算試試看後再決定是否多買一些。 上禮拜跟朋友吃飯時，特別抓了一瓶過去品嚐，開瓶後的兩個小時，感覺有點悶，可能是開車時搖晃到的關係，香氣不是很明顯。將剩的半瓶帶回家後冰在冰箱，沈澱一晚，第二天再倒出時，那濃郁芳香的氣味，讓人像是走在結滿櫻桃或黑莓的小徑，覺得幸福極了。


我決定再去多買三瓶，湊個五瓶，一年一瓶慢慢地喝掉。

畢竟來源不易，便宜的好酒是寶，人生苦短，放縱一下有何妨？









註：我在喝這瓶2002的Green Point Victoria Shiraz時，一直想到之前喝過的法國北隆河的『1994 Chapoutier Cote Rotie la Mordoree』，覺得兩瓶的基本香氣非常類似，查尋了資料後發現，Chapoutier Cote Rotie la Mordoree也是百分之百的Syrah，同種葡萄，難怪給我的感覺如此像。

Green Point這瓶在放到第二天後，味道更好，那種優雅又帶點冶豔的感覺，讓我聯想到蘇菲瑪索.....






Canno 10D, EF17-40mm F4L
Lyon,France