那天去大賣場進行每週的例行大採購。

走到魚肉海鮮的攤位附近，看到攤子上肥美的熟蝦只要七歐元一公斤，剛好前面只有兩個人，我就加入了排隊的行列，順便看別人買些什麼。

很巧的是，前面兩個人各買了一條鮭魚，然後都要去頭去骨，我看攤位上的工作人員手腳俐落的磨刀，切掉魚頭，再把魚身切成兩半，剃掉魚骨，然後抬頭問客人要不要魚頭，只見那法國人一臉噁心的表情說：當然不要！

站在旁邊的我，要不是臉皮太薄，當下很想開口說：暴殄天物！你不要，那給我好了！

要知道，鮭魚頭可是好貨呢，冬天可以拿來做魚頭火鍋，要不然，將魚頭一分為二，撒上鹽巴、胡椒、綜合香料，淋上一些橄欖油，用錫箔紙包起來送進烤箱烤，十五到二十分鐘後就好了，吃的時候擠一些檸檬汁，好吃得不得了！

今天一早去附近傳統市場逛，本來只想買一些青菜，但走到魚攤一眼就看到攤上放著兩顆鮭魚頭，索價只要兩歐，我毫不猶豫告訴魚販，那兩顆魚頭我要了，他說他還有另外一顆可以給我，所以我就很開心的花了兩歐拎了三顆魚頭回家。

嗯, 今天中午有美味的烤鮭魚頭可以享用囉!!