開學之後大家都變忙了，想約大家吃飯也相當不容易，即便約到了，明明是星期六，吃完飯後也馬上說再見回去忙各自的事情。其實如果把時間想成學業完成的倒數計時，這樣的情況也算合情合理。去年一切還懵懵懂懂，功課壓力還沒這麼大；今年很多碩士班朋友即將畢業，手邊不是在趕project，就是在一邊找趕進度還一邊找工作。希望今天的烤雞能幫大家提振士氣，回去之後更有精神來面對各項挑戰！

菜單：果香烤雞、韓式炒冬粉、日式炒
龍、苦瓜鹹蛋、冬瓜排骨湯、XO醬蘿蔔糕




果香烤雞
這其實是我去年跟同學Chelsea學的一道菜，也算是我來到美國之後學到的第一道西餐！
首先將雞皮挑起，在雞皮下塞填入料理用香草（看個人口味）、檸檬、大蒜。接著將切好的檸檬、蘋果塞進全雞的腹內，最後在雞皮抹上摻了蒜茸的奶油。烤盤外還擺上胡蘿蔔、洋蔥、香草等。烤箱調到華氏500度後，烤一個小時候即可！





韓式炒冬粉
一不小心炒得太乾了....，但蛋皮可是重點喔！