賴佑建

2016-07-13 11:54:13賴佑建~

【南投縣】埔里鎮〜亞卓鄉土客家菜2016.6月

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亞卓地點相當好找，進入埔里市區很快就見到它的所

在地〜位於中山路vs信義路上〜自備有大型停車場。

亞卓客家菜，佔地廣，餐廳前舖設庭園入門為樸實紅磚砌矮牆迎接你，有古早味氛圍，園裡備有人文包廂、懷舊豬舍及大會宴廳等不同風格的用餐空間。

一進餐廳復古的窗櫺、紅磚砌牆、木製的桌椅，這區是6人座區，之前來過兩次第一次兒子與同學們共6人就在此用餐。今天只有4人服務人員引領我們入內到4人桌房間。

入內古厝古院的，紅磚瓦地面，展現客家清雅樸實的人文風情；右邊古厝平房是廚房，左邊這區是懷舊的豬舍區開放空間，每張大圓桌子都有紅磚砌矮牆隔開有如豬舍般….當然現在許多孩子都沒見過豬舍長成什麼樣子…..哈哈….

穿越過豬舍區廊道來到這…左邊是4人座房間是我們今天的用餐房間。

這扇門裡是大宴廳有好幾桌全都是大圓桌，我第二次來這裡共7人服務員帶我們來這間大房。

門前庭院青青草地上鋪設石磚小徑，這間房沒進去過，應該也是大宴廳吧!

我們這間房是4人以下的桌，漂亮的復古窗櫺，復古木製桌椅，古香古色地。

來亞卓前我與老婆吃過肉丸還不餓….因此只點了幾樣下飯菜，讓兒子與同學2人用餐。出菜特別快….白斬土雞(小份)$288元 外皮油亮、肉質嫩、不油膩並附上特別的客家風味桔醬+醬油，沾著吃酸酸鹹鹹的。鹽酥溪蝦(小份)$288元 吃來很酥香，蝦份量有比較少。 客家小炒(小份)$200元，看上去很油，不過放入嘴裡吃來感覺不油。 菜脯蛋香酥， 鹹蛋炒苦瓜下飯，飯後會附贈甜湯〜冰涼的山粉圓。