2017-10-11 01:51:49bo52up72dz
【近期書市快訊】晚餐食譜100分
晚餐食譜100分
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◎全書食譜由資深營養師設計，美味又營養。
本書設計4週的晚餐菜色，教你在三、四十分鐘內輕輕鬆鬆煮好一頓晚餐。 作者以1.輕鬆採購 2.快速準備3.簡單下鍋4.溫馨用餐為原則，設計了4週的晚餐菜色，教你在三、四十分鐘內輕輕鬆鬆煮好一頓家常晚餐。
份量以4人小家庭為單位，食材用量則依家人的年齡、攝取量及喜好來做選擇。讀者只要按書操作，就可以掌握全家人的健康。
作者簡介
鄭金寶
輔仁大學食品營養碩士，曾至美國舊金山大學醫院等研習，現任台大醫院營養部副主任。著作有《骨質疏鬆症的飲食治療》、《早餐100分》、《健康美麗坐月子》等。
示範製作廚師蔡玉山，中餐烹調乙、丙級證照及格，著有《準媽媽食譜》及基隆衛生局「國民健康局」之《糖尿病飲食》。
新聞分享
墨西哥邊境1間中式餐館被客人發現，竟然拿狗肉充當豬肉販售，日前餐廳老闆與員工等5人遭警方逮捕。
據英國《每日郵報》報導，日前有民眾到該家餐館用餐，聽到狗狗的慘叫聲，進一步發現是店家在屠殺狗，進行烹煮，要混充成豬肉給客人享受。
警方獲報立即趕往現場，看到老闆在後巷殺狗，廚師衝忙將斷頭狗屍扔進垃圾桶，老闆表示，殺狗是自己要吃，沒有要混充豬肉給客人吃。
最後警方將老闆與員工逮捕，並帶走冰箱內的肉進行檢驗，當局更下令要搜查當地其他的中式餐館。
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