2012-12-11 11:16:06呈閱
hostess 女帶位員
hostess 女帶位員
Hunan cuisine 湖南菜
I Owe You (I.O.U.) 簽認單
match 火柴
menu 菜單
menu items 菜單項目
menu planning 菜單設計
nappy 水果碟
paper napkin 紙餐巾
parboil 余
Peking cuisine 足菜
processing 食物製作
purchasing 採購
receiving 驗收
recipe 食譜
relish dish 味碟
roast 傾
safety stock 安全存量
saute 炒
scald 烫
service charge 服務費
Shandong cuisine 山東菜
silence pad 桌塾
soup spoon 小湯匙
speciality 招牌菜
spice 滷
spice; condiment 調味品
spoon stand 骨盤
— 119 —
向您推薦：影印機 無痛植牙 台中學開車 如果是蔚房準備工作未做好
中餐廳（館）用詞
方面在聘用和編配人手時要適當留意
客房部（Room Dept.)組織圖
5.若干注意事項
是有失體統的 事
原則上不得接聽打到客房的電話
自助櫃枱
⑴酒店向客人打電話
前天承蒙惠顧，非常感謝